【耐操系小家電特集】哪些廚房小家電真正強？知名部落客Grace告訴你！

Grace 是一個從小就對料理與設計很有興趣的女生，不僅對自己的家佈置有想法，還曾接觸室內設計工作，後來因鍾愛料理，而到法國藍帶烹飪學院與麗池甜點學校學習，在當地學了一手好吃的法國菜與甜點，回台後，在與朋友聚餐中，朋友力推她親手做的異國料理，因此開始開班授課。親和力十足的 Grace 說：「家居生活是一件可以很幸福享受的事」。這次她推薦自己在廚房裡的秘密武器給大家～

攝影＿Amily

01 Princess荷蘭公主 Ice Cream Maker 數位全自動冰淇淋機
喜歡玩料理的 Grace，希望小孩能吃到沒有人工添加物的冰淇淋，因此率性買了冰淇淋機，自己親手做草莓、優格或香草冰淇淋以及各式新鮮水果冰沙。Grace 說：「親手做的冰淇淋與冰沙比市售的好吃健康很多呢！」用過其他冰淇淋機，Grace 認為這台靜音體積小，且外型也漂亮，重點是製作冰淇淋，真的好簡單。

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02 Cuisinnart 美膳雅 全方位自動手持式攪拌棒
Grace是一名職業婦女，為了能兼顧家人的生活品質，她注重食材與料理。這款全方位自動手持式攪拌棒，操作簡單且省力，刀片不鏽鋼材質抗菌好清洗。最常做異國料理的 Grace 說：「用此台所調理出來的醬汁，口感很溫潤綿密，特別是煮濃湯時，可以享用到如天鵝絨般的口感。」還可以打絞肉、洋蔥、大蒜、打發蛋白、鮮奶油等，是多功能食物調理機，足以勝任小家庭的廚房工作。

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03 Nespresso Citiz 復古款乳白色咖啡機＆奶泡機
Grace 某年到巴黎旅行時，看見這台外型美麗的咖啡機就一見鍾情，後來台灣進口後她二話不說購入，相較於一般的全自動咖啡機需要花很多力氣清洗，且機體龐大，這台復古款咖啡機機身不僅小巧優雅，乳白色烤漆搭配任何一種風格的廚房都適合，且簡單易清洗是讓 Grace 最驚豔的地方。Grace 說：「煮出來的咖啡口感濃郁，且 Crema 濃厚色澤漂亮。」想要喝卡布奇諾，再搭配同款配用的奶泡機，無論冷熱奶泡皆可自由選擇。

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小物推薦：復古白 mini 小鍋
Grace 還推薦這款 mini 小鍋，她說：「可熱牛奶、煮焦糖或一人份的食物，方便好清洗。」

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資料來源：147 期漂亮家居

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