2015廚房設計的10大趨勢

2015 年廚房設計趨勢，重點已經不再侷限只有”做飯”。相反的，廚房設計開始朝向多功能的面向發展。廚房和餐廳的結合，讓忙於烹飪的家庭主婦們可以一邊下廚一邊與親友互動，成為非常適合社交聚會或是慶祝節慶的場所。我們都了解，廚房有種令人無法抗拒的力量，讓人不由自主地想要群聚在此， 2015 年廚房設計趨勢，就是將它變成一個多功能空間!

1. 大膽色調
2015 年，放膽改變你的廚房吧! 這意味著不要害怕放點色彩到裝飾上面，也許可以嘗試看看，以前重來沒有考慮過的色調。有的時候，利用對比色調可以獲得令人意想不到的效果，甚至會超過原本預設的期待。而 2015 年，大膽色調就是流行的指標。今年，大家可以嘗試不同的深淺色調並運用在櫥櫃上，這些超級鮮豔的色調可以很自然的成為視覺焦點。除了色調以外，在功能設計和現代時尚的質感也都是必須同步升級，以輕中性色調為基底搭配大膽色調，相互平衡讓空間顯得輕盈。

2. 工業感燈光設計
廚房的燈光設計必須非常明亮，畢竟廚房也是個危險領域，要在光線充足的環境，展開烹飪冒險之旅。除此之外，廚房也是重要的社交場所，與親友交流和舉辦聚會的空間。
工業風格的燈光在 2015 年是很夯的設計款式，但是要選擇哪種形式 ? 就要依據空間的風格而有所不同，以下是我們提供的關鍵要素:

 a.黑色鐵件
 b.不鏽鋼
 c.燭台造型壁燈
 d.透明玻璃的老式風格燈泡
 e.銅或黃銅
 f.鉚釘等工業硬件

3. 充滿工業感的中島廚房
工業感的廚房設計在 2015 年大行其道。這都要歸咎於流行的烹飪節目，烹飪節目的中所出現的廚房設計，都是以具備餐廳廚房品質的工業感的設計為主。中島設計依然還空間的核心，但由於這些電視節目，讓中島的設計有了改變。可移動型的中島開始成為大家中目中的理想設計，為什麼會如此的受到歡迎 ?
在功能面和空間使用的坪效考慮之下，移動型的設計相較於傳統型來的較具彈性，空間的使用也不會因此受到限制並且提供更多的工作檯面。在你的廚房裡，中島可以隨意移動，使用上非常的彈性，此外中島設計的風格也開始朝向添加工業感的元素，例如鋼輪和不鏽鋼架子。

4. 高效能
只要提到 2015 年廚房設計趨勢，一定會有”效能”這兩個關鍵字。廚房收納最好的空間利用，就是在架子的變化。收納空間裡擺放了許多基本的廚房用品，在重新規劃廚房時，要優先考慮收納的位置，因為這會影響設計。伸縮收納架，不僅可以很準確找到需要的東西，而且不花時間。從櫃體拉出架子，可以看到一切的物品，就算重新排列，也不會找不到東西!
利用伸縮收納架，可以消除收納空間的壓力，讓空間的使用效能更高。當你在幾秒鐘之類就可以找到所需的用品，那麼就可以開心的告別那些翻箱倒櫃的黑暗日子。

5. 直立式的抽屜設計
與以往的收納設計差異不大，在思考櫥櫃的規劃時，何不考慮加入一些直立式的抽屜設計? 廚房的收納櫃不一定只有水平式設計，如果可以讓收納更加便利時，就可以考慮其他的設計了。 2015 年，我們建議可以將直立式抽屜設計納入您的廚房。
設計師將櫃體規劃在平常想像不到的地方(甚至有的時候可以隱藏起來)，這些高大的櫃體，可以避免空間的浪費。抽屜內的設計也非常適合擺放香料罐。

6. 中島廚房有了新的任務
中島設計不再只是一個工作區域，在 2015 年被視為居家裝飾設計。從今年開始，中島除了擁有烹飪的功能之外，在外觀設計上也逐漸受到重視，並且成為空間的設計焦點，打造獨特的中島設計。
可以嘗試著將玻璃或是鏡面的建材運用到中島的收納設計上，或者將鄉村復古風格的木餐桌改造成中島，在收納的部分，就可結合比較低矮的收納櫃。
不論選擇何種風格，已經逐漸開始重視中島的風格設計。下圖的空間中，中島的設計與廚房的風格設計相互呼應，成為空間亮點!

7. 廚房地板
建築師 Stephen Alton 表示， 2015 年居家的地板設計是非常精彩特別，尤其是廚房的地板。磁磚將會是今年非常流行的選擇之一，特別是在預算吃緊的狀況下。磁磚的造型非常多元，有不同的色調、圖案和紋理，並且非常耐用。除了實用的機能之外，還有許多非常精美的圖像運用在磁磚上。如果預算充足可以考慮較具質感的地磚，如下圖所示。

8. 磚無所不在
就廚房設計來說，磁磚必定是 2015 年的重要演員。就工法來說，貼磁磚並不是一件非常困難的事，簡單的施作即可獲得繽紛多彩的牆面，所以實在沒有理由不這麼做，何不讓整面磁磚覆蓋牆面?
可以考慮將磁磚貼在水槽的牆面上，這個做法是有非常多優點，不僅提供防水的牆面，也很容易清潔，保持乾淨的牆面。如果沒有足夠的勇氣將大膽的色系使用在主牆或是電器、瓦斯爐、櫃體等的防濺板上，這樣的設計，給了你一個可盡情的使用鮮豔色調的理由。
磁磚可以為廚房帶來之前都不曾出現過的活力氣息。

9. 黃銅的回歸
有時，最好的裝飾趨勢，就在隨處可見的細節內，任何廚房都沒有例外。黃銅裝飾元素可以將廚房變成非常優雅的空間，可以考慮擺放一些具有光澤的黃銅吊墜、黃銅把手和其他黃銅的廚具用品。如果對你來說，黃銅太亮，那麼你可以考慮色調在暗一點的銅。無論哪種方式，黃金色調的金屬，就是今年非常流行的元素。

10. 廚房長智慧
如果智慧型手機能夠辦到的，那麼很多科技產品也可以如此，對吧! 這也是為什麼當前的設計趨勢，都圍繞在智能技術上。舉個例子，就像 Anova Precision Cooker 這套高科技的設備，具有藍牙的設備可連結到手機，搜尋食譜，並整合建議的烹調時間和方法，讓食物每一次都能成為完美的佳餚。此外，在廚房的充電設備也是需要被隱藏起來，隱藏式的收納設計可以不影響原本設計的美感。 2015 年，可以考慮增添一些特別的科技產品，讓廚房長智慧!

無論選擇哪種方式或是採用有趣的想法改造廚房，今年，應該要好好的將廚房設計升級，更顯現代化。機能設計依然是居家的核心，投入一定的時間和精力去改造空間，可以讓家人和朋友之間相處更加的緊密，花費一小段時間換取長遠的與親友相處的甜蜜時光。
今年，應該把對廚房的設計標準提高，注重效能、功能性以及個人風格，絕對不會失手。今年，你想要為廚房添加甚麼類型的流行趨勢呢?

資料來源:Freshome