播出時間／
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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
次播╱每周日19：00
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
00:00:20
整座廚房使用起來井然有序並不難達成，根據基本動線原則，廚房也可畫分出5大區域，儲藏區、洗滌區、調理區、烹飪區、交誼區，依區域特性分門別類，就能打造出美觀實用又能延伸用途的廚房。
調理區位於洗滌區與烹調區之間，或為獨立的工作檯。應該規劃多大的檯面，視烹調頻率、習慣而定。烹調習慣較為東方，經常需要煎煮炒炸，食材複雜多樣，下鍋前的食材處理也較為費事，最好保留大一點的檯面。
調理區檯面免不了會沾溼，材質選擇上宜偏向擦拭、清理容易的特 ，例如大理台、美耐板，防潮、抗壓，好清理。
調理檯須配合手肘高度，最好有15公分的適當距離，讓手肘可以自然垂放切菜等，讓整個身體在很自然輕鬆的狀態下準備美味的一餐。
如果空間長度足夠，調理檯面儘量保留寬敞，最好有80-100公分的距離，讓調理過程也可以很順暢。
★小編逛廚房：
其實廚房的重要並不亞於客廳和餐廳喔！
尤其是小坪數住家，更應藉由完善的廚房規劃，
讓整個房子的使用機能，得到加乘效果！
通常會建議配置開放廚房，再以小型吧檯取代隔間牆，
讓廚房的視野不僅變大了，同時也多了一個可以和家人、朋友談心的地方呢～
如果你是喜歡簡單過生活、重視休閒的人，
不妨試試看吧！
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