世界幸福的中心（1）

丈夫回家了，小朋友下課了，沈澱一天的辛苦後，這是一個讓家庭凝聚的地方。先生說著週末的規劃，小孩聊著校園的趣事，溫柔的媽媽不斷的從廚房端出一道道家常的料理。這樣簡單的幸福，就是最大的享受。而餐廳、廚房在家裏面所扮演的角色，可以左右一個家庭的幸福程度，而在餐廳與廚房的規劃上，該如何去運用巧思，讓幸福可以從這裡開始。

若是參觀過10年以上的老屋，一定會發現，廚房老是被規劃在最偏僻的角落，感覺上，老是有個黃臉婆或棄婦躲在裡面做牛做馬的可憐印象。但誰規定，女人就要活該倒霉地待虐待自己啊～～你沒看到偶像劇裡演的，有明亮寬敞的廚房，桌上才會有美味的食物，這可是「因果關係」。若是再加裝一台電視機或電腦之類的，包準先生跟孩子下班下課回來，包著你轉～～那麼菜色相信會更美味的啦～

根據衛生署的調查，女性罹患肺癌而死亡的比例，並不輸給子宮頸癌，而最大的殺手，竟然是密閉式廚房所造成的。因此，強烈建議最好改為開放式廚房。如果擔心油煙，請選購吸力夠強的排油煙機來改善。吧台的運用也越來越受歡迎，可以增加廚房使用機能，也可以擔任廚房與餐廳之間的簡單區隔。另外，小空間的廚房餐廳可採開放式規劃，只需利用地磚適度區隔廚房及餐廳的位置，邀請姊妹來一起做菜時，也不會感覺空間太小不方便，同時還營造出廚房與餐廳那種有點黏又不太黏的空間感。

這是在規劃餐廳及廚房最常遇到的問題，其實若是空間夠大，兩個一起規劃也沒什麼不好，但是重點往往在於空間不足，所以就要有所取捨！一般來說，還是要看居住人的用餐喜好而定。若是家人喜歡吃飯跑來跑去，或是裝了飯或菜就往客廳去看電視的話，那麼餐桌及餐椅也只是擺著好看，不如規劃一個出菜的吧台，方便女主人做事情。若是家人喜歡一起坐在桌子前聊著今天發生的事情（哇～～這家人家教好外，大家圍在一起吃飯的感覺也好夢幻哦～～），那麼餐桌的配置就很重要的啦。