世界幸福的中心（3）

另外，廚房為了要收納這些瓶瓶罐罐的東西跟鍋碗瓢盆，因此做最多的就是「櫃子」，但是櫃子要好用，裡面的五金配件就很重要啦！！尤其專業式廚房更不容許發生使用上的故障，藉由高級五金的採用，使廚具在使用、安全方面獲得最佳的保障，例如無把手門片、龍頭的開關與可伸縮的管線功能，讓工作事半功倍。否則，每次拿東西還要跟門啦或手把啦鬥法，或是關門時還得小心手別被夾到…..，這樣的廚房設計就遜掉了。而且，現在專業的廚具廠商還會提供一些特別設計的內部五金配件，更可以增加廚房的收納機能，像是：櫃門內側、洗碗槽前方、櫥櫃與冰箱之間或是櫥櫃與壁面之間的夾縫都是可以利用的空間。

這還要問，冰箱當然是放在廚房最好啦～～而且最好是規劃在家人最容易拿到的地方，也就是在廚房一進門的地方最好。若不行的話，非要擺在餐廳時，建議最好跟壁面及廚櫃做整體性的規劃，才不會一個美美的餐廳或廚房，當冰箱進駐時，而破壞了整體感！當然！！！若想要更炫一點的話，可以利用壁貼在冰箱上繪製獨一無二的設計造型，包準引起話題。或者也可以利用冰箱的面板，放置如便利貼板或公告欄小黑板，紀錄家人的甜密提醒話語，也是不錯的IDEA哦～

抽油煙機的安裝會影響吸煙的效果，吸煙太多，使用的人容易得到肺癌，所以在安裝時要特別注意距離的問題，抽油煙機距離爐口以70～90公分為最適合的高度。且抽油煙機的寬度一定要比爐具寬，在施工時請儘量縮短排煙管線，能增加排煙效果。另外，使用時多注意小細節，能讓排煙效果更好。讓屋內的空氣由客廳流向餐廳再進入廚房最能避免油煙擴散，菜熟了讓抽油煙機多運轉五分鐘，油煙會吸得更乾淨。

水槽前規劃窗戶可增加採光及通風，做窗戶還有另一個優點是通風、換氣。廚房的濕氣，只要有個小窗戶，讓自然風吹進來，就不會有臭味，若沒辦法規劃大窗戶，做成低橫長型也可以。這樣吊掛式餐具架也能掛於這面牆上，不必擔心收納能力會減低。若條件許可下，最好能在廚房規劃天窗，如此一來餐廳也會比較亮，有利於廚房明亮度的提升，且壁面仍可當作收藏空間使用。