酒家，就是你家!(2)

品酒可是一門學問，也是一種生活情趣哦。所以在品酒時，當然要把酒杯清洗乾淨才能喝出彼此之間的不同，無怪乎在《神之雫》裡，初學者在沒錢時想要學好品嚐葡萄酒的方式，就是到人家飯店裡當清洗酒杯的小童，馬上可以喝到多種口味的酒。同理吔～一般家裡品酒，白酒紅酒烈酒氣泡酒香檳……酒類那麼多，當然酒法也不同，專用酒杯也有十幾種，所以建議吧台規劃上，最好有方便拿取酒杯的方式，還有要記得規劃水槽，才能邊品酒，邊清洗，才不會壞了興致～～

酒，可是最怕太陽曬的，不是因為紫外線的問題，而是「溫度」，會讓酒的分子不安定而產生質化現象，講白了，就是壞掉了啦～～所以若是展示型的半開放酒架酒櫃等，不建議用高溫燈光直接照射，尤其是鹵素燈，最好是用低溫的白光或是LED燈泡做照明就好！！反正，喝酒是閉著眼睛喝～～又不是買來「看」的！

笨蛋～～問題不在這裡，重點在於哪一種可以擺放的小菜比較多～～哈哈哈～～所以美酒配佳餚～～所以依我所見，當然是餐桌比較好，桌面又大，能擺的菜色又多～～最重要的是，能坐的朋友也比較多～～不過，以目前看到的室內裝潢設計雜誌，好像是多規劃一組吧台看起來比較美觀而且專業，很適合小倆口或是一兩個好友一同品嚐，不過，在這之前，花點錢買個比較好看的高腳椅比較實在哦～～

你以為是在喝香檳或是可口可樂，好酒是要來品嚐的，不是用來「夏克夏克（shake）」，所以千萬不能給它搖。因此在酒架及酒櫃和吧台的規劃上，可別處在家中的「地震帶」，像是架高的和室、時常開來開出的冰箱等等，最好的選擇專用的酒櫃，因為它內部有精密的防震壓縮機，工作時緩慢、平穩，與酒櫃主體並不直接接觸，大大降低各種震動，並且酒櫃內的存酒架都是實木的，能夠有效吸收震動，冰箱就並沒有精密的防震設施。