夏日省水好撇步 節能環保愛地球

夏天到了!今年梅雨季似乎雨量少，因此省水就格外重要。今天生活魔法家陳映如來教大家幾招簡單易行的方法。

Way 1:少用清潔劑

不論是洗碗、刷鍋子或者廚房、浴室的清潔，若使用到清潔劑的話，都必須以大量的清水沖洗，才能避免清潔劑殘留。所以，我的打掃原則就是，能不用清潔劑就不要用。清理廚房時，我很喜歡使用超細纖維抹布，也就是一般俗稱的「魔布」，因為它本身的特殊織法，能有效地將油污刮起並帶走，簡單來說就是可以去油。所以煮完菜後，只要把超細纖維抹布用溫熱水浸濕並擰乾，擦拭爐台四周，就算不用清潔劑，也可以擦得很乾淨。

除了魔布外，另外像是煮完麵後剩下的煮麵水也是很好用的清潔幫手。由於麵粉中所含的澱粉粒子具有極佳的去油效果，我都會趁著麵剛煮好，煮麵水還很熱時，倒一些在流理台及爐台上，只要稍微擦一下，台面就會變得閃亮如新；或者大家也可以試試，直接用煮麵水來清洗碗盤，去汙力也非常佳。

Way 2:利用拋棄式工具

平日的基本清潔，只要用超細纖維抹布搭配熱水，大多能搞定，然而若是碰到廚房內的其他頑垢，我多會用拋棄式的工具代替抹布，以減少洗抹布的麻煩和所需耗的水量。

舉例來說，清潔抽油煙機的集油杯時，可以用報紙或者廣告紙將杯內的油垢刮除，或者將不要的汗衫或者T恤剪成小塊，做成用完即丟的拋棄式抹布；由於棉質衣物的吸水性佳，且質地細緻柔軟，不論是擦拭地板的水漬、廚房油垢或客廳擺飾上的灰塵等都很方便。至於擦玻璃，我則推薦傳統的老方法—報紙，用報紙擦玻璃不但清潔效果很好，而且不易有棉絮殘留，是很簡便又聰明的選擇。

除了這些用品外，不要的舊牙刷也是很棒的清潔工具。處理窗戶軌道上的灰塵，或者卡在磁磚縫的髒汙，利用它刷一刷，馬上一乾二淨。

Way 3:善用洗碗機

很多媽媽不太能接受洗碗機，總覺得用機器很浪費，或者認為洗不乾淨。其實單純從省水的角度來看，用洗碗機會比手洗來得更省。2002年，工研院節水服務團發表一篇「淺談家用洗碗機與省水」的文章，提到以洗碗機代替手洗，每人每日大約可節省5.5公升的用水量。

一直以來，我都有使用洗碗機的習慣，也有許多使用上更省水且經濟的妙方。最基本是要了解洗碗機的功能，並依照碗盤的髒汙程度，選擇適合的洗程。此外，我還利用洗碗之際「順便」清洗其他東西。舉例來說，在用洗碗機時，我會把廚房的海綿、洗鍋刷、浴室的潄口杯、牙刷架等，一起放進去洗滌，如此一來就能省下清洗這些工具所耗的水量。其實小朋友的塑膠小玩具，只要是耐熱的，也可以一起利用洗碗機來清洗，乾淨又省水。

People Data
生活魔法家 陳映如／大學主修銀行財經，研究所唸的是企業管理，最擅長的是投資自己，最會管理的是家中大小事。
喜歡看生活小妙方，勝於流行時尚，喜歡逛超市，勝於服飾精品。
最新作品為《超市魔法家》。
部落格：「Sona Queen的生活筆記本」www.wretch.cc/blog/sonaqueen

 
廚房海綿等工具，可以和餐具一同放入洗碗機清洗，乾淨又省水。

煮麵水中含有澱粉粒子，去油力強，很適合用於碗盤的洗滌。

使用超細纖維抹布，可以很輕鬆將油汙去除，減少清潔劑的使用。