坐在北歐設計裡，喝China tea 吃英國scone

可愛的Carsten Jörgensen，像聖誕老公公般地慈祥，當天高朋滿座啊！小編詢問他有關北歐設計，他立刻e-mail給我好多國外網站呢！

Carsten Jörgensen說，他不在乎這些書是否被哪一個客人不小心地悄悄帶走，又或者留下，重要的是，他們在這裡享用了一段美好的時光。

Carsten Jörgensen認為，水泥具有深淺不一的灰色色澤，也會隨著歲月和不同客人的踩踏，而產生出裂痕和不同的色澤，彷彿是一種「會生長」的材料。而這張椅子更是工業時代的經典代表作，他覺得非使用它不可！

Smith&Hsu所有的茶具和茶罐等都遵循著自己的一套文化，架上五顏六色的茶罐顏色鮮豔漂亮，送人自用都不錯唷！

在台灣開了好一陣子的Smith&Hsu，最近在南京東路的大馬路上又開了新店，有著偌大的灰色大門，只要一個按鈕，就能夠像阿里巴巴故事裡一樣：「芝麻開門」，走進去喝China tea吃英國scone囉！

當「Smith&Hsu」發邀請函來的時候，小編還在想：這個好像是消費線的新聞耶，到底該不該跑？但看到他們創意總監─瑞士設計師Carsten Jörgensen要來跟大家談談有關於品牌故事和「新店面的設計理念」，我想，這如果不來實在有點可惜！

就字面上的解釋，Smith代表著西方，Hsu則代表著東方，西方與東方相交會的地方──就是茶，也就是Smith&Hsu。大概是因為Carsten Jörgensen是個瑞士人，也在過去擔任過丹麥家居品牌BODUM的設計和品牌負責人，Smith&Hsu的南京店從黑白壁面顏色的大膽使用，到溫暖自然的木質餐桌，以及具有人體工學流線造型的經典Eames塑料單椅，透露出自身也擁有的北歐性格。

浪漫且充滿人文涵養的Carsten Jörgensen還因為想把南京店變成一個「茶圖書館」，不僅在店內擺上宛如交疊啤酒箱的中空造型書櫃，還空運瑞士家中的600本書進駐，希望每個人在這裡喝茶時，能因為看到某一本書的某一句話，開啟了不同的想像，就像他所說的：「茶是伴隨著智慧而來的。」改天，找一段空閒時間，來這裡喝喝下午茶，長長智慧吧！

Smith&Hsu南京店／
地址：台北市南京東路1段21號1 & 2F (捷運中山站4號出口直行)
電話：02-2562 5565
營業時間：AM 10:00 - PM 10:30

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