恐龍變身麻豆的可藍，教你怎麼愈吃愈瘦

被稱為「減重魔女」的模特兒可藍，擁有身高171公分和50公斤的好身材，不但出書分享自己從85公斤瘦到50公斤的驚人減重歷程，更連續兩年受邀至日本的電視節目，公開獨門的減肥祕技。很多人一想到減重就苦不堪言，可藍卻眼睛發亮地說：「減肥是一件很開心的事呀！當初出版社找我出減重書，我還跟編輯說我可以寫一百種減重方式呢！

攝影_Amily

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別以為肥胖不是病，胖起來要人命

小時候的可藍很瘦小，家人擔心她長不大，總是不斷餵食她，養成她日後吃東西從不忌口的習慣，隨著年紀漸長，體重也跟著直線攀升，到國二體重就突破70大關，她說自己從那時候開始變得不敢量體重。當時因為和網友相約出去被拒，還被笑是死胖子，她變本加厲地用吃來發洩，一個月內就增加10公斤！

直到有次和家人一起去海邊玩，竟突然間呼吸喘不過氣來，差點送醫急救，讓她驚覺自己不可以再繼續胖下去了，一定要開始減重！像多數想要減肥的人一樣，可藍以堅強的鬥志，發揮「神農嚐百草」的精神，從電視上廣告的減肥藥到坊間傳說的種種偏方，她無一不試。不當的減重方式雖然讓可藍瘦了下來，卻導致經期一年只來一次，她只好轉而向醫師求救。

培養良好飲食習慣，三減原則一定瘦

「我很幸運，我遇到一個真的為病人著想的醫生，他問我：『你是要減肥？還是減重？』我才了解到，體重的數字是其次，減去身體的脂肪才是除去肥胖的關鍵！」可藍笑說，從那天開始，才懂得去尋求正確的減重管道和培養正確的飲食觀念，並且養成定時測量體重和體脂肪的習慣，從「減量」、「減速」、「減油」三個面向著手減重。

第一步「減量」──減少食量。很會想出妙招的她，買了一個兒童專用的餐盤，把適量的飯、菜依照小格子盛好，規定自己吃完了就不能再吃，成功地把胃口養小了。

第二步「減速」──吃飯放慢。由於大腦要在攝取食物的5到10分鐘之「後」，才「意識」到飽足感；如果吃太快，大腦還來不及感覺到「飽」，容易無意間吃進過量的食物。建議一口飯在嘴裡要嚼20下，細嚼慢嚥不但有助於消化，即使吃少量的飯也「飽」得快！

第三步「減油」──清淡飲食。「色香味俱全」是可藍對食物的基本要求，但她也明白「重口味」的外食常是造成肥胖的主因，所以她捲起袖子，開始做清爽的飯盒，使用低卡的調味料、極少量的油，做出營養和美味兼具的「蒸食便當」。強調「減肥不是不吃東西」的可藍認為，減肥非難事，只要從平日吃東西的習慣做一點點的改變，就能夠達成最終目標。

獨創柳丁減肥法，突破減肥停滯期

攝影_Amily

在減肥過程中，可藍也曾遇到多次的停滯期，使她連續兩次甩開停滯期的必殺技就是「柳丁減肥法」。一次偶然的機會，親友寄了一大箱的柳丁，讓她想起眾多減肥法之一的蘋果減肥法，然而「太愛吃鹹食」的她沒辦法每天只吃蘋果果腹，便想出了「柳丁減肥法」：融合水果減肥法和熱量控制，每天的早晚餐都以2顆柳丁取代，中午則正常飲食。

「這個方法我也請教過醫生，其實是一個可行的方式，主要的原理也是熱量控制。」每個女生每天應該攝取的熱量約1000～1200卡，一顆柳丁約50卡，富含維他命C和纖維，早晚各2顆，總熱量200卡，中午吃的食物盡量清淡，或吃自己動手做的「蒸食便當」，把總熱量控制在600～700卡之間，就能夠順利瘦下來。

可藍也興奮地說，先前有男生網友反應說他利用一個冬天的時間實施這個方法，三個月後成功瘦了5公斤！使她相信，這個方法不只能夠讓自己瘦下來，也幫助其他的人瘦下來，讓她有另一種成就感。堅持做任何事都要開心的她，認為要減肥的人一定要具備一顆快樂的心，並且找出對自己最有效的減肥方式，就能夠吃得自在，瘦得開心！

Before

圖片提供_可藍
國中時期的我胖到整天心事重重，當時體重已破70公斤。

After

攝影_Amily
現在的我，連自己都很喜歡，維持在50公斤左右！

連日本人都趨之若鶩的柳丁瘦身法
breakfast早餐　2顆柳丁+250.cc水
lunch午餐　一個蔬菜、肉、飯都有的完整便當
dinner晚餐　2顆柳丁+250.cc水

可藍特製的蒸食便當

Menu 01 清爽滿足1號便當

材料
地瓜1條、紅蘿蔔1/3條、貢丸2顆、水煮鮪魚罐頭1/2罐、秋葵4條、山葵少許、美乃滋少許。
作法
1. 將地瓜刨成籤，連同紅蘿蔔、秋葵、貢丸一起放入電鍋蒸，使用約兩個礦泉水瓶蓋的水。
2. 取一元硬幣大小的山葵和美乃滋，與水煮鮪魚均勻攪拌。
3. 蒸好後將所有的材料放入可愛的便當盒中就完成了！

Menu 02 充滿活力2號便當

材料
白米1/6杯、高麗菜1/4顆、雞腿肉1份、少量玉米粒、蛋1顆、星星腸2粒、紅蘿蔔1/3條、蒜少許、薑絲少許。
作法
1. 把雞腿肉切塊，用米酒沖去腥味，再用清水洗淨，用適量的味增醬均勻塗抹雞肉，包在錫箔紙中。
2 再將高麗菜洗淨剝成適當大小，抹鹽加蒜頭，聚集包在錫箔紙中。
3. 把裹著錫箔紙的雞腿肉和高麗菜和白米一起放入電鍋蒸，使用約兩個礦泉水瓶蓋的水。
4. 將少量玉米粒加入蛋中，用快鍋熱炒，再用鍋中剩下的油熱星星腸。
5. 蒸好將所有的材料放入另一個可愛的便當盒中就完成了！

People Data 瘦身達人
《真腰瘦！肥女變魔豆》作者可藍
因瘦身成功而進入模特兒界，是眾多3C廠商指定的展場女孩，亦為無名相簿的報時正妹；近來更持續在電視及網路媒體曝光，並跨足主持界。熱愛減肥的她依然天天吸收新知，想出各式各樣的減肥小撇步，落實在生活中。
部落格：http://www.wretch.cc/blog/colleen4526

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