廚房裡必備的琺瑯鍋

鄉村風的居家中總少不了耐用又漂亮的琺瑯用具，也許是純白的咖啡壺，也可能帶有花樣的紅底白點琺瑯杯。琺瑯有著耐久的材質和各色的變化，完全呈現了鄉村「實在」和「溫馨」的性格，即便隨著歲月斑駁，還是當傳家寶般地天天使用呢！

廚房裡必備的琺瑯鍋
琺瑯鍋最大的特色就在於有良好的導熱和保溫效果，歐洲人喜歡用琺瑯牛奶鍋將牛奶加熱後食用，此外也會用琺瑯鍋來烹煮義大利麵或熱湯（可直火使用但不可用於微波）。長期使用，琺瑯鍋難免會有稍微褪色的現象，但也因此散發出鄉村的懷舊風味。
▼ 小泉誠Kaico琺瑯系列義大利麵鍋 容量大、深度夠，適合用來煮義大利麵或燉雞等，好看的外型直接上桌也無妨。NT.5,225元，by凱特德安。

圖片提供＿凱特德安

▼ 小牛水玉燉鍋 在法國已有10多年的小牛牌推出的水玉系列餐具，大小燉鍋皆可拿來直火烹煮，造型可愛，連日本人也喜愛。（大）NT.5,280元、（小）NT.4,280元，by bonbonmisha法國居家雜貨。

 
圖片提供＿bonbonmisha法國居家雜貨

▼ 小泉誠Kaico琺瑯系列兩手鍋 足以用來燉肉或大鍋湯的兩手鍋，靈巧的兩個鍋耳不僅增添趣味性也便於拿取。NT.3,850元，by凱特德安。

圖片提供＿凱特德安

▼ 日本雜貨品牌「EJIRY」玫瑰系列琺瑯鍋 質感細緻不易脫色，琺瑯質材不易吸附味道，保溫性佳，適用於電磁爐及瓦斯爐，且蓋柄為陶瓷質有效隔熱防燙手。NT.1,120元，by FLAYA HOME 富樂雅居。

圖片提供＿FLAYA HOME 富樂雅居

▼ 「野田琺瑯」POCHIKA花蕾系列餐具 15cm甜蜜雙人鍋，圓潤飽滿的鍋身搭配木質手把和鍋蓋頭，用來煮一鍋海鮮濃湯或小火鍋都很實用。NT.1,480元，by fujidinos日本生活購物網。

圖片提供＿fujidinos日本生活購物網

▼ CATHRINEHOLM雙把手鍋 Lotus系列不鏽鋼雙把手鍋可使用款，直徑為19.5cm，小巧容量，非常適合小家庭平日使用。NT.3,980元，by crosstyle。

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▼ 小泉誠Kaico琺瑯系列片手鍋 由工業設計概念出發的鍋具設計，充滿理性簡約的線條和輪廓，美觀又耐用。NT.3,575元，by凱特德安。

圖片提供＿凱特德安

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