化學原理
利用化學方式,改變污垢的結構與狀態,以利於帶離物體表面,或是將已經被改變的物體恢復之前狀態,除了人造的工業材料外,天然植物中也有不少素材喔!
界面活性劑
所有化學清潔產品中,使用最普遍的是界面活性劑,界面活性劑是一個分子同時含有親油基和親水基。一方面可抓住污垢,另一頭能跟水抓緊;有了界面活性劑,就能透過水把污垢整個帶離物體表面。
達人說
其實界面活性劑也會存在於大自然裡,像是無患子等植物,就是天然無害的界面活性劑。
酸鹼中和
酸溶液和鹼溶液相遇,各自失去原有的酸性和鹼性且產生鹽和水的反應,稱為酸鹼中和。污垢會因為生成原因不同,導致不同酸鹼值產生。不同的化學清潔劑有不同酸鹼值,例如:廚房油污偏酸性,因此廚房清潔劑多半為鹼性。
達人說
市售的浴廁清潔劑多半為酸性,而酸性液體會侵蝕石材,如果浴室裡有使用大理石材質,要避免使用酸性清潔劑。
氧化還原
氧化還原是指物質失去或得到電子使氧化數增減的作用,物質對於氧的活性大小而產生的作用也稱為氧化還原反應。生活當中常見的燃燒、電鍍、電解等等,都屬於氧化還原反應。
達人說
市售運用氧化還原方式去污的洗劑裡,許多是強氧化劑或強還原劑,使用時要戴上手套保護皮膚。
清潔原理及清潔素材對照圖