2012米蘭廚具展 消失的把手，廚房新世代來臨

從包浩斯到極簡主義，形隨機能的簡約美形，成為今年米蘭展中最受矚目的焦點設計之一；然而，如何掌握當代設計關鍵，就不可不知如何巧用三大無把手設計密技。

兩年一辦的2012年米蘭廚具展再次掀起廚房革命，將最新潮流反映於第一線開發的櫻花整體廚房，引入開放廚房進化概念，透過質感燈光演進，呈現出更加講究細節美感。設計師陳美華表示：｢今年廚具設計趨勢挹注現代家具概念，強調廚房走出封閉，與餐廳、客廳牽手共融，並利用早餐吧、餐桌等功能套件，使廚房成為複合生活的核心。」再再彰顯廚具之於廚房的意義，不只有料理應用的機能，更是整體空間的重要連結。

三大設計提升門片機能美
廚具家具化趨勢當道，追求機能與美感兼備的課題，除了引發面板色彩與材質革命外，那廚櫃的把手更是掌握畫龍點睛的關鍵，因此掀起一股無把手或隱形把手的設計風潮。
根據不同開啟方式，櫻花整體廚房將無把手廚具設計分為「按壓式」、「溝槽式」、「結合式」等三類。「按壓式」又稱氣壓式，門片利用扣件彈性原理一按一壓就能輕鬆開闔，使櫃面沒有任何突起物件或縫隙，適合表現塊面質感，營造線條簡練的造型。「溝槽式」則是利用門板與櫃體間的結構空隙代替傳統取手，不僅達到外觀約簡的視覺效果，更打破定位範圍，使取手範圍加大，增加使用彈性。「結合式」則是將門板本身結合把手，例如鑲上長條鋁料或在門片上車好握把造型，使取融入門片，在視覺上隱形了起來。

簡約俐落的當代風格
「廚房不只是料理的平台，當不使用時也是一個令人賞心悅目的家具或物件。」設計師陳美華說，廚房設計不僅要與現有居家空間搭配，透過架構分配，廚櫃無把手介面更能表現出簡約、俐落的當代風格。

不過，無把手的設計目的不只在於美感，更必須思考符合使用機能等問題，諸如：如何抓取才順手、在承載量下能易於開闔、就手處如何保潔、避免取手擦撞鉤拉等，而非一昧為了簡約而省略把手。櫻花整體廚房專家認為，門片應該依照使用習慣配置不同把手方式，例如靠冰箱位置的廚櫃，因手上拿滿物品，可設置按壓式門片，利用身體輕推來開啟，更加符合人性需求。此外，為避免手上油垢髒污表面，櫻花整體廚房開發經細緻化處理的門板，使無論按壓式、結合式或溝槽式無把手設計都具易清潔的特性，便利輕鬆擦拭，隨時保持廚房空間亮麗整潔。

BOX
按壓式：又稱為氣壓式，利用扣件彈性原理，一按一壓就能輕鬆開啟，櫃面沒有任何突起物件或縫隙，適合表現塊面與線條感。
圖片

    
溝槽式：在門板與櫃體設計巧妙結構空隙，取代傳統外加式的把手，使外觀達到簡約，亦較傳統把手擴大取手範圍，增加使用彈性。

結合式：門板本身結合把手設計，例如鑲上長條鋁料或在門片上車好握把造型，使視覺上隱藏或融入門片，讓把手隱形了起來。

DATA櫻花整體廚房
所有細節都是成就完美廚房的重要環節，櫻花廚藝生活館以專業的知識，全面瞭解使用者對廚房的需求，小至零件配備，大至整體考量、規劃、整體服務，透過整合概念，滿足每個家庭對廚房的所有想望。

網址: www.sakura.com.tw
服務專線：0800-021-818