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法國波爾多最著名古老酒莊，近期完成大型翻新工程的17世紀華麗建築物Grand Hotel de Bordeaux & Spa，由波爾多建築師Michel Petuaud-Letang及法國知名室內設計師Jacques Garcia共同打造揉合18至19世紀的新古典主義風格，與不拘一格的摩登奢華空間，並加入最新科技；古典優雅的度假酒店氛圍，盡覽波爾多的醉人景色。
位於世界葡萄酒之都Bordeaux中心地帶的Place de la Comedie廣場上，重新開幕的Grand Hotel De Bordeaux，成為整個波爾多市及當地居民熱切期待的標誌性酒店；ㄧ八七〇年，當時身為法國國會議員的雨果(Victor Hugo)，在Cafe de Bordeaux咖啡館(位於Grand Hotel前方)，站到桌上向眾人做出以下宣告：「若我們希望歐洲不再戰事連連，就必須並肩齊心，建設歐洲。」因此，從Grand Hotel這幢宏偉建築的歷史足跡一直探索，就能夠了解它在波爾多人心目中地位何等崇高。雖然它成為豪華酒店的日子並不長，但它曾經歷過多段時期及種種變遷，卻仍能夠保持其一貫獨有風貌。
Grand Hotel De Bordeaux酒店的新古典主義風格牆面裝飾，與Grand Theatre大劇院同出一轍，並同為建築師Victor Louis於ㄧ七七六年的作品。這個牆面設計也是令Grand Hotel如此備受尊崇的主要原因之一。到了ㄧ九九九年，在波爾
多土生土長的Michel Ohayon決定將這幅酒店正面牆身及周邊其他建築物一併購下，並決意將Grand Hotel光輝傳奇再次活現眼前，因此，請到波爾多知名建築師Michel Petuaud-Letang成功將這八幢不同建築物的風格整合歸一；而國際室內設計師Jacques Garcia則負責將建築物的各式空間善加運用，締造與普通酒店截然不同的「豪華度假村」氣派。
位於世界葡萄酒之都Bordeaux中心地帶的Place de la Comedie廣場上，Grand Hotel De Bordeaux，成為波爾多市標誌性酒店。圖片提供＿GHC ASIA
室內設計師Jacques Garcia使出無窮創意，運用一盞由梯間高處一直伸延至底部的水晶吊燈，打造出極具戲劇性的裝飾效果。 圖片提供＿GHC ASIA
01. 置於入口玄關及冬日花園之間天井處的巨型地球儀，讓賓客清楚知道一場美妙旅程即將展開。
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02～03. 酒店內的Prestige套房，擁有無與倫比的獨特裝潢，所採用的布料、色彩及陳設各有不同，打造出猶如18世紀中產家居的感覺。
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04～05.Grand Hotel De Bordeaux & Spa百分百原創大理石廳Sauternes Salon。每個宴會及會議場地，均分別以不同葡萄酒命名。
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06～07. 房間建材的質感、色澤及印花圖案配搭、紅木傢具、燈光編排等種種細節，都讓人感受到尊貴的奢華氣氛。
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08～10. Royal套房典雅堂皇氣派，中央的迴旋樓梯，供陽光透進室內，可直達屋頂上的私人露台。露台上還規劃放鬆身心的按摩浴池。
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11～12. 餐廳The Brasserie l'Europe處處流露出19世紀精緻小餐館的風韻，而米其林一星食府Le Pressoird'Argen概念來自大海，有不少海魚、貝殼黑白照及貝殼裝飾佈置。
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13～14. 在L'Orangerie這個冬日花園裡面，明亮的光線透過寬闊的玻璃幕牆滲進室內，可看到園林內的香橙樹和片片綠意
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15～16. The Victor Bar是一個完全密封的空間，靠一系列由697個綠色熒光酒瓶組成、仿傳統酒庫酒架而設計的燈飾照明，彩色玻璃內的小串葡萄沿著水晶吊燈垂掛著，讓酒吧更具情調。
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17～19. 三層的Les Bains de Léa水療中心入口陳設維納斯及阿波羅兩尊雄偉雕像，玻璃天幕下的室內水池猶如鑿刻於大石之上，邊沿圍繞著柱子，教人聯想起瑰麗的古羅馬浴池。
圖片提供＿GHC ASIA
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Hotel Info/Grand Hotel De Bordeaux & Spa
地址：2-5 Place de la Comédie, 33000 Bordeaux, France
電話：+33(0)5-5730-4444
網址：www.ghbordeaux.com
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Grand Hotel De Bordeaux建築師 Michel Petuaud-Letang.
戰後時期Mirande跟隨他的父母移民到波爾多，在波爾多成長，並在建築學院學習，1968年他代表法國參加米蘭Milan Triennale十大建築師之一，之後，Mirande在各項領域，包含教育、衛生、商業園區和工業區，以及住宅、商場等領域建築發展多元化設計作品，如今，Michel Petuaud-Letang已成為世界最著名的波爾多建築師，不僅是他各項的發明專利以及在建築業的知名作品，包括近期的Grand Hotel De Bordeaux，同時他也是擁有49人、年銷售額400萬歐元的國際建築師事務所負責人。 圖片提供＿GHC ASIA
Grand Hotel De Bordeaux室內設計師 Jacques Garcia
生於1947年，就讀於Peninghen School of Interior Design。設計生涯發跡於現代建築，如艾美集團酒店設計；20世紀90年代初，以Lucien Barriere酒店集團為標誌，從Deauville的Hotel Royal酒店的翻新開始，Jacques Garcia翻新該集團所有旗艦酒店，也因此家喻戶曉。隨後又設計汶萊蘇丹於巴黎旺多姆廣場的一處別苑。1996年，Garcia的力作―Hotel Costes開業，立刻成為巴黎最時尚的酒店之一。如今巴黎有超過24處知名建築都刻有Garcia的印鑒。Jacques Garcia已成為最受歡迎的法國室內設計師之一。圖片提供＿GHC ASIA
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