圖片提供_ Freshome
甫於紐約布魯克林市中心開幕的惠氏酒店,最近在西元1901年落成的紡織廠原址,翻開設計酒店的新頁,八層樓高的舊建築精緻裝修後,變身為擁有72間客房的復古精品飯店,保留工業風的紮實格局和細節,透過現代設計演譯個性,接待櫃檯捨棄常見的一字型,直接採用舊建築獨特的退縮轉角,加上挑高空間上超有感覺的松木橫樑、花磚地板、布魯克林的經典拱窗、和鑄鐵框結構封存了上世紀的優雅韻味;風格獨具的餐廳Reynards,邀請擁有Marlow & Sons, Diner, Roman幾家潮店的紐約餐飲界名人Andrew Tarlow經營,坐在濃濃懷舊的鄉村風桌椅前,經典吧檯令人流連忘返,恍如時空穿越,加上標榜柴燒的炭烤爐、固定合作農場新鮮直送的精選食材、時令雞尾酒,和每日更換精選菜單,餐飲體驗也反璞歸真 。
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