【快樂過聖誕】在家焗飯與義大利麵雙拼組合

聖誕節不要再去「貴桑桑」的餐廳了，在家利用簡單的兩樣主食材，就能變出有前菜、主餐及甜點的 dinner set ，吃一頓豐盛又省錢的聖誕大餐！

蔥滿幸福的乳酪之夜

今年的聖誕大餐來 Mix 一下吧！雜糧麵包上抹上蔥味抹醬，再放上厚薄適中的各式乳酪，就是一道開胃前菜；將西式的義大利麵拌上磨菇蔥醬，再以中式的米飯鋪上 Mozzarella 乳酪絲，中西混搭的焗飯與義大利麵雙拼組合濃郁上桌！最後再來個清新爽口的乳酪豆腐布丁，讓聖誕夜充滿幸福與香濃的味道。
（三星蔥醬 260g  NT.120 元／三星農會網路商城 http://eshop-sunshin.org.tw/、美國乳酪 NT.160～ 300 元／全省家樂福、大潤發、好市多皆有販售）

How to cook？
在料理的步驟程序之外， Camay 提供以下製作小秘訣供大家參考：
1. 前菜的麵包記得選擇口味清淡、爽口的種類，例如雜糧或法國麵包。

2. 若搭配的是原味乳酪，可嘗試在上面加一些微酸的果醬，能增添香氣並降低過膩感。

3. 製作乳酪豆腐布丁時記得要加入太白粉，才會讓甜點凝固成型。

資料來源: 106 期漂亮家居