【在家煮出好咖啡】新式咖啡機採購 20 款好評推薦(下)

當人們愈來愈強調「自宅」生活，轉向注重家中便捷與品味，過去慣於信手拈來一包包的沖泡式即溶咖啡，在科技家電品的升級下，已漸漸在生活中被淘汰，取而代之的，是結合設計感、個人口味和便利性三效合一的「家用式咖啡機」，用合理的預算，不出門，在家就能煮出一杯好咖啡。這一回 20 款好評推薦給喜歡喝咖啡的你！

美式咖啡機 X 4
17 極簡美式咖啡壺。配有高容量1300 ml，可煮出 10～15 人份的咖啡，自動保溫的模式，將咖啡維持在最香純的溫度；防滴漏裝置，內附永久性濾網，可重複清洗節省耗材開銷。ECM3130咖啡壺，建議售價 NT.1,890 元，by 伊萊克斯 Electrolux。

圖片提供＿伊萊克斯 Electrolux

18 復古時尚品味機。採用 6 人份的咖啡壺，咖啡壺材質為輕巧耐高溫強化玻璃，安全性更佳，防滴漏設計，在取出咖啡壺時，咖啡會立即停止流出避免造成污斑，並有溫杯架設計。kMix CM020，建議售價 NT.5,990 元，by Kenwood。

圖片提供＿新各界企業

19 夢幻粉紅雙人壺。附贈兩個陶瓷咖啡杯，方便移動式的耐久型過濾器，不需要再放濾紙，有巨大注水孔及可移動底座的設計，清潔容易簡便。雙人美式咖啡機，建議售價 NT.1,400 元，by 星巴克 Starbucks。

圖片提供＿星巴克 Starbucks

20 三機一體生豆烘焙咖啡機。5 段式烘焙選擇，臼齒式均勻研磨，濾煮後自動保溫功能，單次 10 杯烘焙量，30 杯量熟豆保存室，濃淡、杯數、刻度、水量輕易拿捏，全機日本組裝進口，中文介面操作方便輕易上手。CAFEPRO MC-520 生豆烘焙咖啡機，建議售價 NT.48,000 元，by DAINICHI。

圖片提供＿宏得利貿易

[同場加映]小編香噴噴的試用報告
謝菀婷《漂亮家居》採訪編輯為了要全盤感受各式機器的特色，一共試用了3款機器，包括美式咖啡機、半自動義式咖啡機和膠囊咖啡機，只能說：「有咖啡機實在是太方便了！」

Try 01 復古亮眼的美式咖啡機
第一次看到 Kenwood kMix CM020 美式咖啡機的外型，就深深地被吸引，弧線方正的外型加上飽和亮澤顏色，散發出品味，而實際操作結果，也十分容易上手，從開啟電源到沖煮出 2 杯香醇的黑咖啡，只需 2 分鐘的時間，唯一比較需要考驗的部分，在於控制咖啡粉與水的比例，一 開始就要算好沖煮的份數再加水和倒入咖啡粉，在專家從旁指導下，煮出的美式咖啡喝得到咖啡的香醇，卻不會太淡，保溫效果讓聊了很久天的編輯，也能繼續喝到溫熱咖啡。

 
攝影＿Amily

Try 02  真功夫。就看這杯
這次特別試用了半自動的 Delonghi icona ECO310 濃縮咖啡機來過過癮，立即全神貫注仿效咖啡師填粉、按壓的專業動作，並帥氣地扣上把手，沒想到意外地好栓緊，要靠「感覺」自行控制出水量的部分，聰明的小編立刻找來了 30c.c.的 Espresso 杯，如此咖啡流入八分滿的時後按停就可以減低失敗率了。接下來的重頭戲，就是挑戰打奶泡，使用方式很簡單，新手只要將加熱鈕轉到正中間，鋼杯保持有點傾斜的角度，開始燙手就算差不多完成。這台機器真的令人有很專業的感覺，但隨著咖啡豆、咖啡粉量、水量多寡和奶泡細緻度，每個細節都會影響一杯咖啡的口感，煮出來的作品愈覺得差強人意，就會愈想挑戰到成功為止，真的是一台讓人又愛又恨的機器啊！

  
攝影＿Amily

Try 03  1 分鐘搞定一切的神奇機器
這幾年膠囊機迅速竄紅，但坦白說，試用之前心裡並沒有抱持著太大期待，總覺得不像一台真正專業級的咖啡機，在好奇心作祟下試用了 NESCAFÉ Dolce Gusto 膠囊咖啡機，天啊！這一切都是太神奇、方便了！這台跟其他膠囊機最大不同，在於連奶泡的部分都是透過膠囊產生，以一杯拿鐵來說，只要先丟一顆牛奶膠囊再丟一顆咖啡膠囊即可，整杯拿鐵咖啡包含奶泡只要1分鐘就完成，重點是「清潔溜溜」，實在是懶骨頭們和遲到者最棒的福利品。因為 Dolce Gusto 的牛奶膠囊是奶粉成分，這點讓小編有點擔心，沒想到試喝時發現意外地好喝，牛奶因為融和了咖啡的濃郁，奶粉味道不算太重，是可以接受並且感到十分美味的程度，而且還能做冰飲和巧克力牛奶等飲品，算一機造福全家人的無私選擇。

  
攝影＿Amily

資料來源: 142 期漂亮家居