【在家請客超簡單】快速佈置餐桌 摩登中國風

 



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中國人的用餐習慣本身就有著團圓的意義，和西式用餐最大的不同就是，中式料理盛裝在大大小小的圓盤、圓碗，熱熱鬧鬧地擠在圓桌上。但傳統中國色彩徧愛採用鮮豔的大紅、正藍或豔綠等，很容易顯得過於俗氣，因此風格居家達人阿德以中間色調的餐盤，呈現出符合當代的摩登新中國風。

 

攝影＿Yvonne

基本餐桌單品


   

idea 01
利用花紋餐盤裝飾菜餚
由於中式料理有許多是以醬汁入味的紅燒、燉滷等料理，因此菜餚顏色徧重；選擇淺色餐盤裝盛，才容易展現出菜色的美味；如果是圖紋的餐盤，菜餚可以裝七分滿，利用餐盤的圖案來裝飾菜色。

idea 02
適度點綴中式圖騰餐瓷
中式的餐瓷圖騰有的就像是西方的巴洛克雕花帶點繁複華美，想要營造摩登中國風，適度以點綴方式將中式青花瓷帶入，整體風格更到位。

idea 03
以中國飲食思考佈置桌面
和西方不同，中國人吃飯會往中間夾菜，因此較適合選擇略低矮的裝飾物件，而層次高低起伏要平均，例如讓較高的鍋類在中央，往四周降低，或者從主人的位置由高漸低開始擺設。

idea 04
展現主人貼心的桌牌
在用餐禮儀上，安排座位是一大學問，雖然在家請客不必太拘謹，但如果能為客人準備桌牌，思考每位親朋好友的位置，反而可以展現主人貼心的一面。

摩登中國風搭配餐具推薦

Flutter大餐盤
受中國古典花鳥畫啟發靈感而設計的Flutter系列，雀鳥飛翔剪影輪廓中融入花草寫真，與菜餚共譜美麗餐語。NT.700元，by LOVERAMICS。圖片提供＿nest巢家居

A Curious Toile大餐盤
即使是以幽默風格描繪英國經典童話情景，但磚紅色彩卻帶出東方味道，很適合擺盤菜餚使用。NT.500元，by LOVERAMICS。圖片提供＿nest巢家居

蓮花點心碗盤
吉祥蓮花造型，傳統陶瓷結合現代美耐皿材質，提高餐具實用性，也具裝飾之用。NT.1,580～3,180元，by JIA Inc.品家家品。圖片提供＿nest巢家居

葫蘆醬碟
以像徵福氣的葫蘆為概念設計的醬碟，除了可以放置醬料醬汁，頂部的管狀凹槽更方便傾倒醬汁。NT.980元，by JIA Inc.品家家品。圖片提供＿nest巢家居

資料來源:143期漂亮家居