【鍋具類】Simple is Best 用得安心更要吃得放心－義廚寶

義廚寶► 理想品牌第一名+國民普及率第二名

2013台灣居家用品理想品牌大調查結果-鍋具類

強調健康理念，並以「輕鬆煮就是健康好味道」為訴求的義廚寶，近幾年在鮮豔繽紛色彩以及國宴御廚代言下，成功在鍋具市場迅速竄紅。在「漂亮家居 2013 年台灣居家用品品牌大調查」中，以 22.6％ 的支持率，連續兩年拿下消費者心目中鍋具類理想品牌第一名的好成績；同時也以 21.4％ 個百分比，成為國民普及率第二名。

引進國外品牌，創造鍋具新感受

有鑿於國人對於廚房總是停留在陰暗、油膩印象，為打破這樣的觀念，並希望能帶給國人更好的生活品質，義廚寶選擇從鍋具、廚房用品做出發，以「廚房就是幸福的起點」作為經營理念、「輕鬆煮就是健康好味道」為主要訴求，將健康、安全、好品質的鍋具與廚房用品引進國內，旗下擁有 TVS 、 GUZZINI 、 e-my 、 PEDRINI 、 MORI 等國際品牌，讓消費者不只用得安心，烹調出來的食物也能吃得放心。

 
 引進國際品牌鍋具，其高導熱低耗能的特色，讓烹調更輕鬆、料理更健康。圖片提供＿義廚寶

義廚寶國外採購部經理徐承進指出：「當初會引進這些品牌，除了相中國外以最嚴格標準（歐盟規格）製造鍋具與廚房用品外，也希望透過引進這些鍋具，推廣更好、更健康的烹調方式，替國人創造更健康的飲食生活。」為了讓整體形象更加專業，在賣場、百貨通路均有規劃完整且大型的櫃位陳列，並有專業人員進駐做詳細解說。代理品牌眾多的義廚寶，其中又以色彩花樣繽紛且由國宴御廚阿基師代言品牌 TVS 最具知名度，打破過去鍋具非黑即銀的印象，鍋具中加入色彩鮮豔、俏麗花樣，成功吸引到許多年輕族群的目光，從調查數據資料顯示深獲 25～29 歲女性支持，佔比為 24.2％ 。

 
義廚寶請到國宴御廚阿基師來代信產品，透過他的形象與親和力，讓消費者對產品更具信賴感。
圖片提供＿義廚寶

產品主動送驗，讓購買民眾更安心

近日食安問題頻頻出包，不僅食物本身有危機，烹煮的器具可能也會有危害，使得民眾不只在購買食物更加重視，就連烹煮器具的品質與來源也格外小心。從調查資料顯示消費者購買鍋具時，最重視「是否會釋放有害健康的毒物」（ 56.3％ ）、其次是「具環保及無毒材質認證，令人安心」（ 55.8％ ），對此，徐承進表示：「為了讓購買者更安心，產品不但主動送驗，甚至主動出示檢驗證明以達到告知義務。甚至就連產品外包裝也會嚴格把關，為的就是要讓消費者從裡到外都能全然放心。」

近期電價、油價等掀起漲價風潮，對民生消費帶來衝擊，最直接的就是影響到荷包。因此，在決定及採購鍋具的主要因素中，「有良好的導熱性，續熱性高」（ 54.9％ ）也躍升成為第三名，顯示希望藉由鍋具本身有良好的導熱、傳熱功能，料理時能相對減少能源的使用，進而降低費用支出。針對這個部分，以 TVS 鍋具為例，以鋁合金輕薄鍋身設計，不但導熱速度快且平均，省下時間也省瓦斯，不只做菜更輕鬆，還能一同響應節能環保。

獨具策略，押寶專業級廚師

從選購理想鍋具的參考意見來看，「家人、朋友介紹」（ 42.4% ）仍佔主要決策關鍵外，其中「店家賣場售人員」（ 24.5％ ）也深具影響力。徐承進指出：「我們主要仍以口碑來經營品牌，除了家人的口碑行銷之外，朋友介紹朋友來買的情況也很明顯。此外，我們也發現銷售後續的服務也很重要，因為這會成為客源是否回流的關鍵點。」他進一步說明：「於是，為了能與消費者產生更多的連結性、互動性，我們致力推廣料理教室服務，像是『以鍋會友』、『媽媽教室』……等，透過實際操作，消費者不但可以獲得鍋具與料理的相關知識，同時也能加深品牌之間的親密感。」有別於其他鍋具品牌，義廚寶選擇與專業級廚師合作，將廚師的專業形象深植到產品之中。不定期舉辦的烹飪課程與活動，也是特別跟 20 多位專業級廚師做配合，透過廚師親身示範料理，能夠清楚傳達鍋具正確的使用方式，對於製作料理上有任何問題，也都可以在課程、活動中獲得解答。

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資料來源：154期漂亮家居