【鍋具類】不同面向滲透市場，讓品牌自己說話－俊欣行(柳宗理)

俊欣行(柳宗理)► 設計師評選第二名

2013台灣居家用品理想品牌大調查結果-鍋具類 

成立於 1976 年的俊欣行股份有限公司，旗下引進許多餐具品牌，主要作為酒店、餐廳宴會餐飲服務用品之供應商，為將銷售客層擴及一般消費者，於 2006 年成立「 iuse 餐皿專門店」，店內集結國內外餐皿商品，從傳統器皿到創意用具，滿足消費者一次購足餐廚產品的需求。

俊欣行所代理的品牌中，包含已故日本工業設計大師柳宗理所設計的家用器皿，所設計之作品獲得包括日本工業設計競賽首獎等無數國際獎項，設計質感早已獲得國際肯定，在這次「漂亮家居 2013 年台灣居家用品品牌大調查」中，也以 18％ 的支持率，與皇冠金屬在誤差值 ± 3％ 之間，並列設計師評選第二名。

 尋找利基點，不同角度切入市場

從調查數據資料顯示，設計師建議客戶購買鍋具時，主要考慮因素除了「品牌的形象及服務」（ 44.3％ ）外，次要重視的就是「外表突出的設計感」（ 42.6％ ）。柳宗理所設計的鍋具和餐具，簡約優雅、耐用實用，是許多人的最愛，更是受到許多設計者的青睞。

但，柳宗理的器物之美並非靠炫麗顏色與造型取勝，其形式簡單，得在接觸、了解後才能體會產品的美好。俊欣行品牌公關陳香梅分析：「市場推出鍋具品牌之多，柳宗理這個品牌要如何切入市場、創造差異，也一直是我們當初在引進時所思考的問題。」

「由於柳宗理所設計的鍋具強調民藝、工藝精神以及生活美學態度，於是我們試圖找到有相同理念的人與店家，進行異業合作，像是商品進駐民藝埕、 PEKOE 巢家居等，也與品味生活 's Grace、Cleanup 廚具合作，從不同角度面向滲透市場，打開知名度也找到喜愛柳宗理的知音。」她接著說明。

 
柳宗理所設計的鍋具、餐具不只重外型，也重質感和手感，整體依附在簡單線條之下，但背後卻富含實用功能。攝影_Amily

不只重外型，也重質感和手感

柳宗理所設計的鍋具、餐具看似簡單，但背後卻隱含實用功能。像是不鏽鋼單手鍋，其弧型的側邊設計，可輕易將鍋中的湯汁菜餚傾倒出來，而鍋蓋也能隨使用過程做調整，正蓋時可以緊密貼合鍋子，稍稍轉側則可達到一定的透氣效果，整體思考極細膩又貼心。

陳香梅接著補充：「柳宗理所設計的鍋具不只重外型，也重質感和手感。」特別是家用器皿的部分，他極堅持以「手」進行設計，並真正從「用」出發，讓鍋具在手拿、撫握都能倍感舒適。不論是不鏽鋼系列還是鑄鐵系列，在鍋柄部分幾經深入考量手的撫觸與使用後才進行設計，使用起來順手，握起來更是符合人體工學。

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資料來源：154期漂亮家居