5大智慧科技生活趨勢全面向解析─便利生活篇

居家生活型態隨著時代發展及不斷演進的科技，構成了一種生活新風貌，而科技發展的最終目的，就是要帶給居住者便利、安全、效率、愉悅的生活體驗，進而創造出更好的生活價值。科技生活需要一點想像，對應21世紀的居住空間，脫離不了便利生活、節能環保、影音娛樂、安全照護及身心紓壓5大面向，藉由不同層面解析，從中發掘科技在居家空間的更多可能性。這次我們將從人的觀點切入科技居家，讓大家對科技生活有更深的認識和了解。

便利生活篇

觀點 01  科技在廚房的發展是受到什麼環境影響？

弘第行銷企劃暨公關部襄理 稅媛媛
稅媛媛：「整合概念」是廚房科技發展的一大方向，同時配合居家風格走向極簡設計，可化零為整的整合系統更是設計上的關鍵，像現在居家空間已出現許多整合系統：燈光、音響、空調等情境設備都能單點操控，廚房科技跟隨居家科技也會朝向這趨勢。隨著智慧型手機、平板電腦的普及，居家科技開始與行動裝置結合，目前已發展到即使人在外面，利用手機就可控制居家設備的開關、設定等功能。

觀點 02  未來科技在廚房還有什麼發展的可能？

稅媛媛：除了設備在功能上的精進，廚房設計也強調個人特色與彈性化，就視覺面外觀會愈來愈簡潔，但內部隱藏著看不見卻龐大的科技系統，局部廚具可能可隨時任意配合不同的使用者調整，但功能依然完善不受影響。另外，廚房本身是相當具備社交功能的場合與空間，之後在科技功能需求可能會更朝向這方向發展，除了烹煮食物，同時要具備一些娛樂性(音樂、影像等)。

結合影音網路，建構愉悅的下廚體驗。圖片提供＿伊萊克斯

觀點 03  現代消費者對廚房家電的需求是什麼？

LG HA商品企劃Team經理 林樵儀
林樵儀：現代人生活型態迅速改變，消費者期待能提供更節能、更便利、更健康的生活家電，科技的演變將大幅提升家電效能，滿足消費者講求健康及效率的生活需求，並提供消費者在有限空間創造更大使用效益；另外，食品安全意識提高，能有效去除冰箱中的有害細菌及灰塵，並同時去除異味常保儲存的食物新鮮，也是消費者持續關心的議題。隨著智慧型手機的普及使用便利性，科技試圖將家電人性化，為忙碌且講求效率的現代人協助管理生活鎖事，以提升生活品質，將是未來關注的焦點。

利用自然語言，輕鬆和家電溝通。圖片提供＿ 台灣LG

觀點 04  科技日新月異，從設計師角度觀察現代人對廚房的期待是什麼？

工業設計師 奇想創造執行長 謝榮雅
謝榮雅：居家生活領域之中，廚房是近十幾年來變化最大的地方，生活休閒的重心隨著開放式廚房興起，開始從客廳移往廚房區域，廚房變成一個表演場所，對現代人而言，在意的是如何將處理過程變得簡單優雅，原本只是烹飪功能的要求，現在則希望增加玩樂的體驗。

廚房的內容離不了食物本身，除了求溫飽之外，現代人更重視食物是不是健康，結果是不是美味，食物處理過程能不能有趣；科技讓過往繁瑣烹調製程，轉換成處理時的樂趣，像是傳統的微波爐和烤箱，現在進化成複合多種功能的水波爐，讓食物處理變得快速同時也保留美味。

觀點 05  未來科技在廚房還有什麼發展的可能？

謝榮雅：當廚房的邊界愈來愈模糊，這裡成為一個利用食物交流情感的場域，像是以3D列印科技客製情人節巧克力，或者透過科技瞬間加熱或冷凍，留住食物原本的鮮美；如果牽涉到食品安全，設備甚至有可能告訴你食物脂肪含量，有沒有農藥殘留。科技對應到現代人健康飲食概念，食材愈買愈貴就更不容浪費，當物聯網科技發展至鍋具時，整個烹調技術就更加提升，科技能精準地調控鍋具溫度，輕鬆烹調出營養美味的料理；未來物連網概念將從手持裝置、穿戴慢慢延伸家裡每一個物品上，而關係身體健康的廚房，我認為是一個最迫切施行的地方。

解凍免用電，留住食材鮮美。圖片提供＿奇想創造

資料來源：156期漂亮家居

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