下班後,拖著疲憊身心打開家門,你最先走進哪裡?你會聞到讓人飢腸轆轆的菜香,看到一個忙碌且熟悉的背影,發現原來辛苦活著的意義,就只為了雙腳現在能夠站在這裡。這裡是廚房,永遠有一個女人在等待男人回家,是妻子與母親醞釀愛的地方。
不管你是小資夫妻、有幾個可愛的孩子,甚至三代同堂,在本次特輯中,設計師都將打造出適合各個族群的餐廚空間,而無論你是廚藝高手,還是總在等待美食上桌,看了這次的廚房特輯,你會發現不只料理是一門功課,廚房每個空間角落也都深藏學問。
從美國返台的屋主,請郭柏伸設計師翻修荒廢已久的斜屋頂老家,郭柏伸設計師考量太陽照射的方位,讓屋主每天吃早餐時都能享受陽光的溫暖,美式大尺度的開放式廚房要如何設計?千萬別錯過郭伯伸設計師的精彩案例。
不喜歡開放式廚房,想兼顧風水與美觀,那麼半開放式廚房也許是不錯的選擇,陳光哲設計師採用移動式木門作為隔屏,並在廚房鋪設仿木皮地磚,想像一下,在這個吧台上享用早餐,是否感到這個早晨神清氣爽?
半開放式格局也能呈現奢華低調的氣息,王思文設計師打造的這個格局,讓流理台與餐桌形成平行延伸,挑高的天花板,廚房檯面也隨之拉高,原來,做菜並非一定得腰酸背痛、滿頭大汗,這個廚房設計將使烹飪過程變得更為舒適。
回家後轉開電視,坐上客廳沙發稍事休息,在這片電視牆後方,竟藏著別有洞天的廚房。黃鈴芳設計師將電視牆結合隔間牆,像這樣客廳與廚房間隔著電視的設計格局,即使手邊忙於烹飪,也能夠與家人間的話題永不間斷。
有點黏又不會太黏,是婚姻保溫的訣竅,剛新婚的小資夫妻若想擁有一點私人空間,不妨參考黃鈴芳的獨特設計,當書房和廚房兩個空間各自獨立,卻互相比鄰時,在這樣的設計中,夫妻兩人能夠專注於工作與下廚,但一抬起頭,就能將對方的身影收進眼底。
不只家人,偶爾也可以與三五好友在廚房內來一場料理的聚會。設計師俞佳宏迎合喜歡屋主喜歡下廚的需求,格外重視餐廚空間的細節,讓屋主隨時能在這樣具有質感的開放式空間內,舉辦一場又一場的美食派對。
經商有成的屋主找來陳嘉鴻設計師,替自己規劃華麗氣派的居宅,設計師在餐廚空間使用了鮮豔的亮橘色,替低調奢華的公共空間,增添先許現代與年輕的氛圍,著眼於飯店式整潔風格的陳嘉鴻設計師,對廚房有什麼獨到的見解,千萬別錯過這個案例。
08 經典家具+材質混搭,創造三代同堂樓中樓美宅/林祺錦建築師事務所 林祺錦
如果你擁有許多家人或者三代同堂,那麼這個廚房將達成了你的需求,林祺錦設計師針對家族成員的烹飪需求打造兩間廚房,並且運用框景藝術,讓你從廚房往客廳看去,驚喜發現到每個景象都成為一幅美麗的畫。
廚房,總是充滿著許多人生回憶。看完看了今天的特輯,也許你會需要改變一下你的居家設計,又或者你可以交給專業的設計師們,讓他們為你打造一個充滿幸福感的料理空間。
※本案將於2014年5月10日(六)《設計家》電視節目中播出
《設計家》播出時間:
【非凡新聞台CH58 】
首播 (六) 深夜 24:00
重播 (日) 上午 10:00
【TVBS歡樂台CH42】
首播 隔週六 晚間18:00