「魚河岸」-大船靠岸的悠遠意象
這是一間位於台中秋紅谷景觀公園的餐廳,秋紅谷本身為下陷地景,低窪區自然形成湖面,綠意水景相映襯,而正對面的二層樓高的餐廳恰能綜觀全面的自然美景。
因此,葉佳隴設計師以湖光綠意為設計起源,賦予餐廳滿載漁獲的船舶意象,呈現緩慢歸港的悠然情境。餐廳外觀上運用船埠的概念,層層向內退縮,開闊的視野能擁抱秋紅谷的自然景色,與秋紅谷相互呼應,在空間感受上形成一體,增加餐廳的親近性與連結性。
餐廳一樓向內退縮留出大面積的空間,仿若遊走於甲板與親朋家人自在聊天。同時以水景、綠意逐步點綴,水景環繞著船身入口,有著破浪前行的意象,與秋紅谷景觀相映襯之餘,也隱約指引通往二樓的戶外樓梯。樓梯本身設計三個轉折平台,經過縝密的計算和思考,不同的平台高度和眺望方向,各自具有不同的迷人風景和魅力,在行進的路途上能觀賞當地景觀的各種面貌。二樓則呈現在船艙甲板上熱鬧歡騰的飲食氣氛,桌椅間距拉大,留出餘白的空間,即便有點吵雜也不會妨礙到他人,創造開放且讓人親近的感受;採用漁網訂製而成的燈具幽微地烘托出美酒佳餚、賓主盡歡的氛圍。同時在二樓半的區域,另外設置玻璃屋,創造如玻璃船艙的意象,透明玻璃的材質能兼具獨立和開放的特性,賓客在內用餐也能同時眺望戶外湖光美景,打造與自然美景融為一體的空間感受。