【TV】ROYAL COPENHAGEN－240 年流傳的丹麥皇家傳統工藝

在北歐，許多經典品牌及大師作品，都與日常生活息息相關，就丹麥而言，除了廣為人知的小美人魚與安徒生，許多經典品牌更是超過百年以上，以丹麥最知名，創立於 1775 年的手繪名瓷品牌 Royal Copenhagen 來說， 240 年傳統工藝的歷史傳承，早已成為丹麥的象徵。
丹麥的傳統工藝在國際上備受讚賞，丹麥也有許多超過百年的傳統工藝一直流傳到現在，甚至成為非常經典的品牌，這些都必須仰賴傳統技術的傳承及不斷的創新與世界接軌，看看丹麥經典品牌 Royal Copenhagen 是如何做到的！

Royal Copenhagen 的作品塑型到完成產品大約需要 30 個步驟，每個模型只能用 25 – 30 次， Royal Copenhagen 產品經理 Jamie Lago 表示：「有些模型是用石膏做成，工藝師必須先將流質性的瓷土倒入模型中，等三到五分鐘之後再倒入一次，凝固後再將石膏一塊塊拆下來後，便可看到茶壺主體形狀。」之後再將壺嘴、壺蓋及把手等元件組合起來，再做更精細加工處理，這是茶壺基本的製作過程。 Jamie Lago 強調：「瓷土這階段還非常軟，所以會先在茶壺上鑽一個洞，這個步驟必須非常小心，接著切割壺嘴、將多餘材料切割掉，小心地用海綿去清理壺內與周圍，才不至於讓塑型完成的瓷器有任何的髒污留在上面，然後才進行快乾黏膠將壺嘴與茶壺黏合！」

百年品牌也傳達皇家傳統工藝的獨特性， Royal Copenhagen 在 1790 年誕生的 Flora Danica 丹麥之花已經橫跨超過兩個世紀，前摩納哥王妃葛麗絲凱莉曾經提過 Flora Danica 是世上最奢華精緻的瓷器。其作品有資深專屬畫師，繪畫與燒製完全遵照 1790 年餽贈俄國女皇的釉上彩工藝，結合高難度手工製作與捏製技術，必須超過半年以上時間才能完成。 

Royal Copenhagen Flora Danica 丹麥之花捏花的工作由陶土最軟部分開始進行，先將陶土混合橄欖油捏出形狀，陶土很軟，必須將其放在更脆弱的素胚上，一邊轉動素胚一邊塑造出立體形狀出來，還必須讓每一立面都很完整！捏花工藝師由美子說：「製作 Flora Danica 丹麥之花技巧之一是如何保持濕度，因為太乾就會裂開，所以必須不斷噴水與加橄欖油才容易塑型；接著捏花製作最困難的部分是將捏花放到素胚上要非常小心，不能將素胚壓裂，要精準拿捏好每朵花的大小！」

Royal Copenhagen 最大的特色為手繪，至今仍遵照從 1775 年傳承至今的古瓷繪畫工藝，以上等瓷土、1400℃以上高溫燒製，每件手繪作品都經由資深畫師們親手執筆描繪，這些資深畫師年資甚至近 25 – 30 年，每件手繪作品需經過至少30雙手才能完成，每只唐草作品筆觸多達 1000 筆以上，工藝畫師親手繪製完成後會在作品背後親筆簽名，為手繪傳統的最佳證明。

Royal Copenhagen Flora Danica 丹麥之花有專屬畫師，這是因為每一只丹麥之花作品，皆需具有高度藝術涵養的資深手繪師，展現瓷器創作的最高工藝表現－釉上彩手繪技術。丹麥之花費工之處在於一個餐瓷作品必須畫上一萬兩千筆才能完成，彩繪圖騰只能參考植物圖鑑，每種植物大小不同、餐瓷也有大小之分，所以如何將植物傳神地畫在餐瓷上，考驗著彩繪師的功力！資深 Flora Danica 丹麥之花彩繪師 Marianne Jonsson 說：「手繪最困難之處在於要使用鋼筆沾上灰色顏色在餐瓷上打底描繪，這是手繪技術最關鍵步驟，之後才能使用畫筆來上色，如此才能完美呈現作品！」每一位丹麥之花畫師可依據自己的喜好，從上千種植物圖鑑裡挑選出自己想畫的植物。因此，每一只丹麥之花作品都充滿驚喜，以及來自大自然的豐富知識與藝術價值。

對丹麥人而言，唐草代表著國家榮譽，也是生活的一部分，它代表著信心、安全、記憶、懷舊及依戀。 Royal Copenhagen 唐草圖案源自於中國青花瓷的啟發，以多達 1197 筆的筆觸繪製東方花卉－蘭花、委陵葉、棕櫚及蓮花於瓷器表面，一開始使用青色即是飽滿的鈷藍顏料，後來則加入棕青和淡青色，製作出當時歐洲社會盛行的「釉下彩」瓷器樣式。手繪唐草首先需要品質良好的藍色釉彩，畫師可以以自身美感與經驗，利用顏料與油水調和後的比例，畫出不同深淺的唐草圖案；資歷超過 25 年的資深唐草彩繪師 Sussi Hauge 表示：「唐草彩繪製作上的獨特技術，在於如何運用畫筆粗細手繪，及調和出純粹的丹麥藍，而且，捧著素胚手繪時必須非常小心才能避免破裂！」
 

丹麥傳統工藝與皇室的關係意義深遠，也代表了丹麥精湛的藝術傳承，對於以使用本國品牌為榮的丹麥人來說，更是影響至深，除了丹麥皇室平日及重大晚宴時使用，一路跟隨丹麥人代代相傳， Royal Copenhagen 早已成為日常生活一部分。 Royal Copenhagen 的生活達人 Ann Lyed Andreassen 表示：「丹麥皇家傳統工藝瓷器品質很高，因此許多丹麥人都用祖父母年代流傳下來的餐瓷，也就是祖母用的咖啡杯，後代年輕人仍會繼續保存使用，除了在重要宴客場合會使用Royal Copenhagen的瓷器，每天生活也都會用到！」Ann Lyed Andreassen 也建議，可運用混合搭配方式，例如 Royal Copenhagen 全花邊唐草搭配白瓷，既有經典圖案特色也傳達出簡潔概念。

丹麥的傳統工藝，代表著皇室精神與藝術傳承， Royal Copenhagen 作品受到皇家美學啟發，精湛工藝技巧與文化背景密不可分，深深影響著丹麥人的生活，也成為最具代表性的百年經典品牌。

About Royal Copenhagen

皇家哥本哈根手繪名瓷創立於西元 1775 年，由丹麥皇太后茱莉安‧瑪莉為製作皇室御用品及贈品而特別設立。皇家哥本哈根標誌上的皇冠顯示品牌與皇室的深厚關係。品牌最大的特色為手繪，至今仍遵照從 1775 年傳承至今的古瓷繪畫工藝，每件手繪作品需經過至少 30 雙專業的手才能完成。目前丹麥皇室於平日行宮和重大晚宴時皆使用皇家哥本哈根手繪名瓷，每件皇家哥本哈根手繪名瓷作品即代表丹麥的藝術傳承與精湛國寶工藝。

※本案將於《設計家》電視節目中播出
《設計家》播出時間：
【非凡新聞台 CH 58 】
首播 2015 / 8 / 8 (六) 深夜 24：00
重播 2015 / 8 / 9 (日) 上午 10：00

【台視 CH 8 】
首播 2015 / 8 / 15 (六) 上午 09︰00
重播 2015 / 8 / 16 (日) 上午 06︰30