鑄鐵鍋特賣會搶購前必看! LE CREUSET、STAUB、LODGE 人氣鑄鐵鍋比一比

2015/8/28 - 8/30 LE CREUSET 於台北國泰金融會議中心舉辦夏季商品特賣會，近兩萬件商品供民眾選擇，包含鑄鐵、瓷器、耐熱矽膠等，活動首日一早已經湧現排隊人潮，而在台南 MULTEE 也於8/27-8/30舉辦絕版品特賣會，8/28 20CM 鑄鐵單柄圓煎鍋，當日獨家特價 NT.1,299 元， 8/29 更有多項福利品出清，已於各大網路社群引起話題討論。在衝去特賣會現場前，可以先比較了解一下，各知名鑄鐵鍋的特色，才能挑選出最適合自己的鍋具。

鑄鐵鍋的特色就是導熱穩定、續熱效果佳、受熱均勻，不論燉、蒸、煎、煮、炒、炸、炊飯，甚是烤麵包，都能達到理想的效果，一鍋多用深受大家喜愛。但因鑄鐵材質，具有一定的重量感、價格、特色和保養方式也有所不同，入手前還是建議多方比較。

時下比較具討論性的鑄鐵鍋品牌有: LE CREUSET、STAUB、LODGE。

LE CREUSET 號稱頂級鍋具， 來自法國的珐瑯鑄鐵鍋品牌，以九十年歷史的傳統工藝技術製造，純手工打造，傳熱穩定，保溫效果佳，價格也相對較高，各式粉嫩繽紛顏色，讓做菜或擺飾都變得賞心悅目，也是媽媽搶購的主因之一。

鑄鐵媽咪鍋和圓鍋是一般入門必敗的基本款，媽咪鍋因為底部沒有線條的關係，所以炒起來更順手些。

烹調時，使用中小火烹調就好，因鑄鐵鍋的續熱力良好，中小火即可達到最均勻的加熱狀態和烹調效果。過度加熱甚至有可能導致食物黏鍋，甚至破壞琺瑯。很多人會擔心鍋內被刮花的問題，建議使用防熱的矽膠鏟子或木材質，食材也要注意避免骨頭等，避免刮傷琺瑯。

來自法國的 STAUB 琺瑯鑄鐵鍋，同樣都是歷史悠久、手工打造，也有傳家寶的美稱。

STAUB 的琺瑯釉料漸層，也讓鍋具相當耐看且富有美感。內鍋塗了一層黑色琺瑯，可以直接煎炒燉煮等，實用度相當高。

STAUB 琺瑯鑄鐵鍋特色是鍋蓋具有相當的重量，鍋蓋上有專利設計的汲水釘，可以讓烹調時產生的水蒸氣，順著鍋蓋上方的汲水釘均勻的滴回鍋內，讓食物水份飽滿，更加軟嫩，相當適合燉煮或煲湯。

STAUB 的造型及線條簡潔，鍋身和鍋蓋都有一定的重量感，其中純黑色的鑄鐵鍋更被日本美食家譽為”男人之鍋”。在台灣，除了女性朋友外，也有相當多喜愛下廚的男性，喜愛用STAUB琺瑯鑄鐵鍋。

來自美國的 LODGE 鑄鐵鍋商品，也是近幾年大家熱愛的商品，而 LODGE 單柄鑄鐵多用途煎鍋三件組是好市多 COSTCO 獨賣的商品，三件組約台幣一千多元，鍋蓋還能拿來當平底鍋。

經濟實惠的價格吸引民眾於每次進貨時瘋狂搶購。 LODGE 鑄鐵鍋商品在美國田納西州的 LODGE 總部生產製造。

LODGE 鑄鐵鍋需要有養鍋的動作，使用熱水及菜瓜布刷洗，切勿將滾燙的鍋子直接放在冷水裡清洗，會導致鍋具崩裂損壞。清洗乾淨後使用抹布擦乾，在鍋子塗上薄薄一層油，可以防止鏽蝕的問題。

LE CREUSET 珐瑯鑄鐵鍋夏季特賣會
日期時間：2015年8月28日(五)~ 8月29日(六) 11:00-19:00 (18:00截止入場)
2015年8月30日(六) 11:00-18:00 (17:00截止入場)
活動地點：國泰金融會議中心A廳 (台北市松仁路9號)
注意事項:
★ 為維護現場安全與秩序，每梯次每人限購60分鐘，結帳時須出示號碼貼紙結帳，遺失恕不受理。
★ 每人同款商品（不同色）單筆消費限購三件以內；實際商品顏色款式以現場展示為主，數量有限，售完即止。
★ 本特賣會商品請於購買前自行檢查確認，恕不接受退換貨服務。
★ 現場提供刷卡服務，恕不接受五千元以上現金。
★ 本特賣會僅提供二聯式收銀發票，現場恕不提供宅配服務。
★ 基於安全考量，嬰幼兒車、購物推車（行李箱）、寵物禁止進入。
★ 本特賣會現場禁止拍照、錄影。（謝絕媒體採訪，如有拍照攝影需求請先行告知相關品牌人員。）

延伸閱讀

[2015 Le Creuset 鑄鐵鍋特賣會]最新款&秒殺品購買攻略和最新價格

[2014 LC鑄鐵鍋特賣會]10款Le Creuset鑄鐵鍋購買攻略和最新價格 --TOP10必買商品 一看就懂!!

註明: 每一次的特賣會商品和價格略有不同，以上文章僅供參考