位於內湖家樂福 5 樓的「Bruce’s Kitchen布佬廚房」,標榜以義式料理融合天然蔬食概念,試為飲食市場注入一股清新健康的用餐新風尚, 71 坪寬敞明亮的用餐空間內共可容納百餘位民眾,成為闔家購物後最佳用餐去處!
穿透感十足的餐廳入口,讓熙來攘往的人潮將內部座位一覽無遺,充滿田園風味的實木與鐵件打造而成的單品,佐以青翠鮮蔬佈置,使整體用餐環境明亮大方;更善用色彩心理學,以饒富鮮豔色調的正色系,更能刺激消費者食慾,讓人們更樂於消費!耐磨地板與金屬頂棚創造道地的倉庫感,訂製款集合式造型吸頂燈自樑柱與管線外露的天花優雅垂吊,搭配下方用餐區域雙色錯落的鐵件單椅,個性中不失趣味。
全然木質打造的點餐櫃檯與透明冰櫃結合,展示專屬食材的新鮮原味,成為鮮豔欲滴的美好端景;而下方空間種植青翠盆栽,闡明店家對於自然的堅持。櫃檯後方以深淺不一的灰色磁磚進行鋪排拼貼,搭配上方手繪的繽紛黑板告示欄,滿盈歐陸風情。餐廳全室皆點綴恰如其分的綠意,更與自然本意完美結合,不失為一間以自然為出發點的鮮食餐廳。
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全然開放式的用餐空間大幅度加強顧客與用餐場域的互動感,天窗設計讓用餐顧客可以沐浴在晴朗陽光下,儼然讓用餐時光成為異國度假般的享受。