一樣是紅磚牆、一樣喜歡擺放私藏老件、一樣喜愛保留原始建材的痕跡,工業風與鄉村風兩者卻營造截然不同的視覺感受,一個粗獷,一個溫馨;一個個性化,一個暖心派。今天就讓我們以餐廚空間為例,來感受工業風與鄉村風的異同之處!
過往的工業風通常指的是由舊倉庫改造近乎全開放式居家空間,最早發跡於十九世紀的巴黎,二十世紀在紐約的 SOHO 區形成風潮,影響性一直延續至今。提及工業風的關鍵字不外乎是:挑高、鐵件外露、空間無障礙、老件、原始建材本色(如:磚牆、水泥牆等)。
工業風於餐廚空間保有寬廣的靈活性與個性感,沒有經過特別的修飾,將視覺色調單純化,把焦點留給特色廚具與屋主蒐藏,不被原有的格局結構所侷限是關鍵。時至今日,隨著多元材質的發展,對於工業風餐廚空間的應用性更是得心應手,例如:以水泥紋的壁紙取代冰冷的泥牆;利用 epoxy 表現無接縫地坪,營造原始水泥地板的概念,這些都是保有工業風的精神卻更為實用性的替代品。
鄉村風廚房喜歡利用建材原始風貌的呈現,例如木紋的展現;表面刻意刷舊、刷白或不上光處理,甚至刻意保留木材的粗糙裂縫或拼組,營造歲月的痕跡。馬賽克磚的拼接、樸實感的紅磚牆面也是鄉村風格廚房常用的元素,主要聚焦視覺的凝聚。另外,偏歐陸風格的鄉村風格則會運用局部暖調的天然色系如:黃色、綠色、藍色,來表現大自然的鄉村風情,最後,鄉村風餐廚空間也常使用展示與收納並具的刷舊訂製櫃,來增加收納機能與小物展示的用途。
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