專業設計師這樣說！新一代廚房家電重視細節，解決開放式廚房油煙的難題

開放式廚房不僅有良好的空間視覺感，也能增進家庭成員間的互動，而料理本身就是個透過親手下廚來表達愛的行動，因此對每個重視家人的屋主來說，開放式廚房有著難以抗拒的魅力。然而開放式廚房雖有許多優點，但以台灣人的飲食習慣來說卻有致命的缺點—不同於歐美國家以水煮、涼拌、烤箱料理為主，中華料理還是偏好煎、炒等方式，因此對於廚房使用率高的屋主來說，油煙問題絕對是開放式廚房的最大挑戰，也很容易讓夢想中的風格廚房淪為重「看」不重「用」的設計！

如果你也遇到類似的困擾，那麼千萬別錯過了優尼客空間設計 UNIQUE DESIGN 黃仲均設計師的親身經驗與分享。

設計經驗談1. 主流趨勢，超過 8 成的屋主喜歡開放式廚房

黃仲均設計師提到現代人的生活型態都非常忙碌，因此與家人的相處更重視互動的質量，其中廚房的改變就是最明顯的例子，開放式廚房除了能夠擴充使用空間外，也為家人之間創造了更多互動的機會。除此之外，小坪數若規劃開放廚房能夠延伸空間視覺感，而坪數足夠的大空間則有更充分的條件去展現格局運用，凸顯優勢。以黃設計師自身的接案經驗而言，選擇開放廚房的屋主大約接近 8 成，足以說明開放式廚房幾乎已經成為廚房設計的趨勢主流。

設計經驗談2. 親身體驗，高效能抽油煙機實現 100％ 的開放廚房

黃設計師提到雖然以前不常有機會下廚，但當他某天經過早餐店時，發現雖然只是一下子的時間，但四散的油煙味一旦吸附到衣服纖維中，油膩的味道整天都不會散去，也因為這樣的經驗，在規劃廚房時他也提醒自己必須更謹慎地替屋主思考油煙所帶來的影響。以往在設計佈局上，油煙問題通常使用活動拉門或是具有視覺穿透感的玻璃做阻隔，但其實這並非真正的解決方式，如果有一台除油煙機能夠讓油煙無所遁形，就不需要任何形式的阻隔，就能真正實現 100% 的開放式廚房。

對他來說，櫻花推出渦輪變頻 3D 環吸除油煙機的高效能吸油力確實克服開放式廚房的難題，不同於一般歐化除油煙機，櫻花渦輪變頻 3D 環吸除油煙機更符合台灣屋主的需要，採用 3D 空氣動力環吸技術，利用凹型導流板的設計強化吸力，吸煙範圍延伸至機身周圍，擴大 20% 的吸煙面積，搭配Turbo除油煙模式更能有效吸附瞬間四散的油煙，同時解決設計師與屋主的困擾。

設計經驗談3. 精緻外觀，全平面機身設計，搭配整體空間

對設計師而言開放式廚房除了油煙問題外，外型風格的搭配更是一大重點。完全敞開的廚房，不再像傳統廚房一樣獨立而單一，也許緊鄰著餐廳或是直接對應客廳空間，在一目了然的狀態下，整體的搭配性與完整度更顯重要。櫻花渦輪變頻 3D 環吸除油煙機全平面機身設計搭配隱藏式油網，油汙乾淨不外漏。平整化導流板完全符合廚房設計線條，切割造型玻璃搭配觸控介面，凸顯簡約質感，大方展現簡潔現代的精緻外型，更勝歐系機種，能隨心所欲搭配各種居家風格。

設計經驗談 4. 生活本質，使用性永遠是最先的考量

黃仲均設計師擅長格局配置與實用機能展現，因此了解屋主的需求對他而言是最重要的事。同時他也建議屋主在廚房規劃上不妨更細緻的去思考廚房的使用習慣與料理經驗，甚至是平日常出現的菜色對設計師的規劃來說都是重要的線索，黃設計師認為唯有回到生活的本質才能創造出符合機能的廚房設計。

同樣以回歸生活本質為出發，櫻花 3D 環吸除油煙機也蘊含了更多細緻的設計及消費服務。除油煙機的清理可說是大家的惡夢，櫻花 3D 環吸除油煙機的平整化導流板在平日清潔時只需簡單擦拭即可；隱藏式油網不只美觀，更能高效攔截油汙，且不需工具就可順手更換拋棄，無須清洗，並且提供終身更換服務；不鏽鋼長型集油杯以磁鐵吸附主機體，需要深度清潔時只需輕鬆卸下即可做清潔。從裡到外的貼心設計，讓清理除油煙機成為一件微不足道的小事！

優尼客空間設計 UNIQUE DESIGN 黃仲均設計師認為新一代家電產品技術日新月異，不僅更加符合設計潮流與風格，在細部機能上也有不少突破，而櫻花除了硬體面的優勢外，針對日常使用與售後保養更是貼心周到，高度展現了全方位的產品服務面向，對設計師與屋主來說有更好的服務與產品絕對是值得高興的事情，也樂意推薦櫻花 3D 環吸除油煙機給喜歡開放式廚房的屋主們比較選擇。