擁有一支DANSK Kobenstyle琺瑯鍋經典色系是許多廚藝愛好者的夢幻清單,今年夏天nest巢.家居特別推薦經典的土耳其藍,以其清爽藍綠色搭配上鮮紅的西班牙海鮮燉飯,即便是炎熱的夏天依然讓人食指大動!
而適合全家大小料理的4QT雙耳琺瑯砂鍋,不論是需要慢火燉煮的義式燉雞,或者是用橄欖油搭義大利香醋Balsamic涼拌蔬果的沙拉,都能輕鬆上菜,營造美好夏日生活。
【 DANSK Kobenstyle 琺瑯鍋三大特色】
■百年設計經典把手
Kobenstyle 琺瑯鍋最明顯的特色,在於十字型的鍋蓋,可以當成隔熱墊使用,並在收納時方便堆疊。此外,三個凸點的把手,也讓Kobenstyle具有極高的辨識度。
■不易沾味,完美保留食材原味
琺瑯是在金屬材質上以高溫燒製形成一層玻璃材質的膜,它耐高溫也不易釋放有毒物質,琺瑯製的鍋子在料理時,容易保留食物的原味,因此料理也顯得更好吃,而它的耐酸性,非常適合用在製作果醬或番茄醬時使用!
■均勻受熱,適合燉煮料理
琺瑯鍋的熱傳導率很低均勻受熱的特性,也很適合需要燉煮的料理,如高麗菜捲、馬鈴薯燉肉、濃湯之類的燉煮料理,就非常適合用琺瑯鍋調理。
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