嘗一口歐式慢靈魂 讓工業風餐酒館革命你的味蕾！

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年輕的廚師老闆將夢想化為現實，自地自建打造 Schumann's Bistro No. 6 餐廳，提供各國啤酒與道地的歐陸餐點，更與專業的設計團隊合作，為空間注入帶有復古氣息的工業靈魂。

依循老闆的對於懷舊復古氛圍的喜好，加上管線裸露為工業風格的最大特色，適度收攏繁複管線，巧妙達到風格營造卻不顯凌亂，展現了設計團隊扎實的規畫功力。動線設計也是本案一大重點，考量到坪數有限且屋案狹長，為了不影響顧客用餐與員工工作，設計師將廚房設置在 4 樓，並利用菜梯串連各樓層送餐動線。 1 樓以露天座位與雙吧台設計為主，利用復古地磚與帶有粗獷紋理的松木板，襯托大面積文化石與鐵件單品，營造獨特不失溫馨的小酒館氛圍。復古玻璃磚更為 各樓層空間引進充沛日光，與水泥粉光相互呼應，留下光影的互動痕跡。

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連浴廁前方的洗手台都充滿巧思，在壁面上拼貼齒輪零件與鏡面，洗手台更結合酒紅色鐵筒與水泥，創造獨一無二的個性標誌。