以「船」作為靈感,化身為建築外觀的設計發想,周圍以水景環伺的意象,下錨的繩索捆繞在攬樁上,營造出海上的動人景緻,而船內的水手主廚們,正烹調著一道道生鮮甜美的漁人料理,空氣裡飄送著美食香氣,觸動著船內旅人們的味蕾。
彷彿是一艘滿載新鮮海產的船支,終於歸港靠岸的想像,成為「魚海岸海鮮啤酒餐廳」的設計概念。開放的餐廳裡,木作與清水模的原始質感予以鋪敘,自然無華的元素營造出無距離的空間感受,自然不受拘束的環境,讓人有卸下心防的療癒之效,同時又希望呈現熱鬧喧嘩的人聲氛圍;天花板垂掛一盞盞簡約結構體的燈飾,醞釀沉靜的聲息,空間裡的兩側壁面利用玻璃質材打造,適時引入戶外明亮光源,自然呈現出室內的景緻,置身空間裡也能隨意欣賞外部的自然造景,讓內外相連,彼此呼應。
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建築外觀以水景環繞,木夾板堆疊出壯闊壁面,以及綠意樹景的營造,形塑一幅悠然的河岸景緻。