破解小坪數烹飪難題！必看 5 招微型廚房規劃術！

小坪數如果想要規劃廚房，一定常會面臨收納不足、備餐台狹窄、一堆家電不知該塞在哪的窘境，本篇提供 7 ~ 15 坪之間的微型廚房規劃術，破除你狹窄壅擠的煩惱！

Q 01 小坪數該怎麼規劃廚房動線最好？
A 01 由於坪數有限，建議以一字型廚房為主。
12 坪以下的夾層或套房受限於坪數，應以最簡單俐落的一字型烹飪動線為主，建議安排依序為冰箱→水槽→流理台→瓦斯爐。

Q 02 小空間煮飯不會讓家裡都是油煙嗎？
A 02 建議保持良好通風，可設計在靠窗處，並選購品質優良的排煙設備。
除了通風與抽油煙機之外，檢視烹飪習慣也是相當重要的一點，若有大火快炒、烹飪頻率高的習性，建議加裝玻璃拉門，保持透光性卻不會讓油煙逸散。

Q 03 空間已經不夠了，還得預留備餐檯、吧台、餐桌的位子，該怎麼辦？
A 03 小空間首推複合式設計，適當結合吧台與餐桌，大幅度提升坪效。

電視牆 X 廚房

吧台 X 餐桌

玄關 X 廚房

Q 04 小廚房收納該如何規劃，才能避免擁擠、爆量的窘境？
A 04 善用垂直、零碎空間與五金，打造合宜的收納空間。

Q 05 我有眾多烹飪需求，我該把烤箱、洗碗機、微波爐塞去哪裡？
A 05若需求眾多，建議考慮多功能電器設備，與廚具適當結合。
選擇多功能電器產品，例如兼具微波爐、烤箱機能的烹飪設備，減少過多電器設備的疑慮，也應與廚具廠商討論是否有須加裝洗碗機與其他設備的必要。