該做v.s不該做 你的廚房改造終極指南

誰對廚房沒有幻想？！大多數人都渴望終有一天能將廚房改造成自己想要的樣子。但當那天真的來臨時，改造頓時成了艱鉅的任務。有太多未知的地方，該從何處下手？該改善那些部份才能吸引買家呢？
如果你時常問自己這些類似的問題，那麼這篇文章就是為你而生。我們匯集了成功改造廚房時該注意與避免的部分。記得將這些建議納入改造計畫之中，並在改造過程中落實。這些技巧將幫助你打造兼具功能與美觀的夢幻廚房。

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你應該：思考如何運用廚房空間
大部分人對夢想中的廚房都有類似的架構-----專業烹飪用具、花崗岩檯面和很大的中島。雖然這麼想並沒有錯，但也不是你唯一能有的選擇。除了滿足現狀，想想看全家人會如何使用這個廚房呢。
也許你的小孩會在廚房裡寫作業，那你需要將桌子納入設計之中。可能你是喜歡熱鬧氣氛的人，那麼將需要一張長桌來容納賓客。不管你的需求是什麼，請確保這些期望都在設計規畫之中。

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你不該：忽略預算
對所有的改造，預算是最重要的，特別是廚房的部分。每一次的改造平均花費都要幾十萬，因此必須將每一分錢都花在刀口上。當你開始規畫改造計畫時，列出兩張清單，一張是必需品而另一張則是欲望清單，在慾望清單上標出價格，再與你期望的預算做比較。這個方式將幫助你釐清，那些部份可規劃多點預算，哪些部份則該節省花費。
有許多方式可以讓預算更負擔的起。與其更換整個櫥櫃，不如想個方法重新整修一下表面；或是到大型居家修繕的商店去採購。如果你的預算真的非常有限，只要更換抽屜把手和固定配件，就足以讓廚房有不一樣的改變。
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你應該：特別留心動線規劃
動線規劃是廚房改建最基本的要素，但也容易被忽略。當你的冰箱門因為檯面擋住而無法完全打開時，再好的冰箱都已無濟於事。為了確保新廚房的動線流暢，建議您聘請專業的承包商規畫設計。
不過，假使你打算自行 DIY ，或是想要再更仔細一點----我們建議你在添購新的用具之間先檢視一下配置圖，收集所有你想放進廚房物品的尺寸，接著將物品尺寸等比例縮放，對於每件物品所佔的空間有具體概念。當你思考每件物品在空間中如何搭配得宜時，也別忘了額外規劃走道空間。
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你不該：忽略收納空間的重要!
廚房是家中塞滿最多東西的空間之一。在烹飪設備和食材儲存中，屋主時常覺得沒有足夠的空間儲存。如果你打算花錢改造，請記得規劃兼具實用與美觀的收納空間。
著手進行設計收納空間時，第一件事是對現有的用品做規劃分類。確實的區分哪些用品是時常使用的，哪些物品則是特殊場合才會派上用場。接著，動動腦筋如何盡可能有效率的運用空間。舉例來說，你也許希望在爐子旁邊有個收納鍋子和盤子的櫥櫃；或者，可供隨時取用小點心的食品櫃。
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你應該：確保廚房有足夠的照明
烹煮食物時，很多時候需要目測。例如切碎食材、測量份量或是查看爐子的溫度。你不會想時常瞇著眼才能看清楚。有鑑於此，廚房的光線是越明亮越好。
試著想像自己在廚房工作時需要哪些照明。當然，你會希望爐子旁、水槽邊或是廚房中島有足夠光線。在此同時，也可適時加入自己的喜好，像是你想在那裡備料或是廚房中有用餐的空間。如果可以的話，試著在櫥櫃裡添加額外的照明，讓整體空間更加明亮。
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你不該：太過保守
考慮改造廚房的人，共同的話題常是當你售出這間房子投資報酬率或是否有合理的回收。許多買家將改造過的廚房視為首選，但可惜的是，大多數屋主保守起見，使得廚房看起來千篇一律，了無新意。我們建議你在保守的選擇下，適時加入一點自我特色，將幫助你的成品在眾多選項中脫穎而出。
對於喜歡待在家中的人，設計上更應該沒有限制。選擇色彩繽紛的中島或是有圖案的地板，在空間中注入屬於你的個人特色。對於想接觸房市的人，仍可選擇視覺上有趣的配件。嘗試使用大膽的燈具，有圖案的地毯或是使用陳列家具，讓廚房像家一樣舒適。
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廚房改造是件艱鉅的任務。廚房是家中最常使用的空間，也是房子轉手時最具潛力的地方，因此希望每個細節盡善盡美。具體的規劃，可幫助你的理想落實。參考我們提供的技巧並實際的應用，將有助你的改造更趨近理想中的模樣。
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資料來源:Freshome