用了 9 年的廚房，竟然比你家的還乾淨! 連冰箱和菜都收整齊了!

沒說不知道，這個廚房竟然已經用了9年多，竟然還可以這麼乾淨，連磁磚縫都是白色的，吸引許多網友好奇Yen-jung Lu如何收納及清潔廚房的。Yen-jung Lu自嘲是變態媽媽，連冰箱、廚房都徹底整治好，尤其是冰箱收納，整齊又美觀，吸引許多網友狂讚，一起來看看收納達人的廚房和收納撇步吧!

Kitchen Data

坪數: 大約5坪
格局: 開放式廚房
使用時間: 9年多
風格: 混搭風

關於廚房清潔

Q1: 用了9年的廚房，竟然這麼乾淨，請問清潔保養祕訣?

每次用完就順手擦一擦，至於大家都顧慮的部分，例如白磁縫很容易髒、實木檯面不好顧，我覺得不影響，只要養成使用後順手清潔，其實維持乾淨沒這麼困難。

而且我的廚房檯面是實木的，不能大量沾水，所以水槽旁這塊不鏽鋼瀝水板非常重要，只要是會釋出大量水份的工作，我都在這一區完成。

Q2: 好美的廚房，請問抽油煙機沒有包起來會不會容易卡灰塵，好清潔嗎?

A: 平常就要有隨手擦拭的習慣，並不覺得難清潔

Q3: 當初設計時有特別溝通什麼想法嗎?

A: 居家設計跟收納是一體的，我在買房做客變的時候，就已經和設計師不斷討論空間安排跟規劃，以方便日後的使用和管理。

Q4. 請問一開始與設計師洽談的規畫重點或需求為何?

A: 主要是根據家庭日常事務所需的空間來設定安排，家事空間如儲物間、洗衣空間，這是一般建案最缺乏的空間，為避免此問題，我在預售屋階段就先規劃進去。

此外，儲物間和洗衣間的動線務必流暢，例如洗澡後換下的衣服絕不能再拿下樓洗，然後上頂樓曬，洗澡、洗衣、曬衣必須在鄰近空間就能完成。

Q5. 關於收納，想請教物品如何分類，或該如何捨棄舊物以求精簡呢?

A: 3年以上未曾使用的舊物就考慮捨棄或送出，收納的分類依空間及使用習慣而定，收在容易取得的地方，收納的用意在於為了下次的方便取用，不是把東西藏起來不見天日。

關於冰箱收納

家事達人Yen-jung Lu的冰箱是用了 9多年的美國奇異冰箱，一打開，真是讓人驚呆了，又整齊又美，美得像是型錄上的冰箱，到底有甚麼收納秘訣? 菜買回來還沒煮之前，該怎麼收? 冰箱如何去除異味? 快看看Yen-jung Lu怎麼說!

冰箱照片每天都不一樣，但重點是，天天都很整齊!

Q1: 白色收納罐、架子、盒子等，在哪裡購買，價位大概如何?

A:主要來源是IKEA、無印良品muji、yamazaki、weck等等，考量品質及後續購買擴充的相容性，價錢不是唯一考量。

Q2. 買回來的菜大小不一，有的又有異味，該如何收?

A: 蔥蒜、九層塔香菜類，我會摘掉不要的地方分別放進保鮮盒

其他的菜就放蔬果抽屜，高麗菜可以等份切開放保鮮袋。

Q3.請問辛香料或生鮮雞肉豬肉等放在收納盒中，會不會容易有異味洗不掉？

目前為止還沒遇過這個問題，沒有覺得嚴重氣味殘留，若有這個困擾的話可以泡小蘇打水，去除殘留餘味很有用。

Q4. 如果食物沒吃完，像湯鍋這種要怎麼放入冰箱?

我不會直接把鍋子擺進去，如果真的要冰都會換到保鮮盒裡再冰（不過我家盡量吃多少煮多少，很少有剩菜）

Q5. 醬油等各種調味料該如何收納?

是日本的星硝便利罐，有300ml和500ml兩種大小，可依照需要選擇，單手可以操作，液體也不殘留在瓶口外緣，很方便使用。

關於水槽下方收納

一般人水槽下方容易堆放雜物，也沒有好好規畫使用，導致空間浪費，家事達人Yen-jung Lu建議其實可以透過層架和小物，增加收納空間喔!

Q1: 水槽下方怎麼DIY增加收納?

A: 右邊這個兩層的拉式鐵架「廚房側拉籃」有很多選擇，IKEA、Costco都有類似的，有的特價好像200多就能買到

Q2: 側邊拉欄怎麼DIY改造，增加收納空間?

側拉欄的鐵架是自己買來鎖上，然後用無印良品muji立式檔案收納盒來放即可。

Q3. 調味罐也可以收得這麼整齊，好強大喔，要怎麼收?

A: 在買大小高低色彩一致的瓶罐一起放，就可以把各種香料調味罐收納整齊了，看起來清爽許多。

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小提醒:屋主依據自身需求改造的過程點滴，所有材料、時間、花費等皆為屋主能接受的範圍，並非人人適用，僅供參考!若想追求更為講究及細緻的質感，建議可找專業設計師處理。 看更多DIY佈置，請上<裝潢DIY研究室>