【TV】熱愛料理義大利型男主廚 在台打造夢想酒窖

開一間專屬餐廳，是義大利型男主廚追尋多年的夢想，他二次找上擅長營造空間氛圍且獨具設計美學的洪采、戴伯宇、莊智傑設計師團隊。透過紅磚、銅條、不鏽鋼金屬等材質，加入北義大利古城建築元素，強調維羅納風格的氛圍表現，將美學故事、時代的經典延續在空間中，為型男主廚 64 坪空間混搭義式仿古餐廳。

大門以鐵件搭配大面玻璃，使視覺感通透，並藉由前院的造景，讓空間擁有更遠景深，增添視覺放大的效果。映入眼簾的三道紅磚拱門，設計師特意選用歷經歲月洗禮的老磚呈現歷史感，與義大利家鄉的意象；除了包覆空間結構樑之外，也營造空間放大的視覺感，讓拱門成為一進到空間的主要視覺焦點。接待區以現代設計手法，呈現低調時尚的年輕氛圍，牆面藉由祖母綠油漆搭配鍍鈦金條型塑空間表情；櫃檯則利用間接燈光營造量體層次感，讓接待區成為一處視覺端景。VIP 包廂藉由灰玻拉門讓空間增添隱密性，同時也保有細微通透感，主牆延用仿舊的老紅磚，搭配窗景意境的油畫，成為餐廳的視覺端景。酒窖延續紅磚拱門的設計手法，在弧型拱門兩側規劃深色木皮櫃作為收納展示架，地坪部分則運用不同顏色木條錯落拼接，營造仿古的義式酒窖氛圍。

注重氛圍營造的謐空間設計團隊特意選用擁有歲月肌理的老紅磚打造義大利古城的仿舊感，運用三個圓拱圍塑出強烈鮮明的酒窖氛圍，串聯整體用餐區、吧檯、酒窖與廚房。量身打造的烤爐更是餐廳不可或缺的靈魂區域，外場天花板相互輝映著鎢絲燈溫暖色照耀紅磚古樸質地，緊密地搓揉陣陣炭火、食材的香氣，洪采、戴伯宇設計團隊為空間創造出悠然的環境，期待每個人都能感受到品味舒適的自在感。
 

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整個餐廳氛圍瀰漫著濃濃的古義式情懷，搭配昏黃的燈光，讓小編不禁覺得，浪漫氣息由內而外的散發出來呢！