轉個彎，穿越到江戶時代！木作和藝術編織出傳統料亭風情

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緩緩漫步於台北大直街道上，轉個彎，遇見宛如穿梭到日本江戶時代的傳統料亭，入口處「綿平織」的紅色暖簾、京都雲龍面板製成的燈箱，搭配溫潤雅致的格子門窗，讓每個路過的行人，都想駐足窺探充滿濃厚和風的懷舊世界。

輕輕拉開門扉，牆面上雲霧繚繞的富士山圖像，製作手法採取能夠追溯至日本飛鳥時代的職人手工工藝，將檜木、杉木等各種木片組合成幾何形貌，創造出雲海、積雪與山巒等自然圖騰，並透過大幅度的藝術展現，襯托品嘗經典日式佳餚的用餐情境，從視覺到味覺營造傳統優雅韻味。

仰首而望，室內天花板融入日本傳統屋簷與格天井的木結構設計，使整個視覺沿著富士山的景緻，開拓出遼闊又沉穩的氣度；接著依序入座，ㄇ字型島台的平接設計融入開放式廚房的概念，讓饕客們可以近距離欣賞師傅的高超手藝，大啖新鮮食材在嘴裡綻放的絕佳滋味，還能彼此一同輕鬆漫談，體會手作和藝術交織的悠閒意境。

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通過手染藍色斯拉夫布的垂幔，來到私領域的廊道，紅色職人手造和紙牆面掛上昭和時期浮世繪畫作，加上手作編織木皮工藝的櫃門，讓內外形成一致的大和風情，令人深深沉迷於江戶時代的感動而無法自拔。