【TV】一壺高粱 限時破解閩式建築之謎！

「GO！倒數開始！」這次設計家團隊千里迢迢來到金門，要考驗當家主持人岑永康，憑著多年主持經驗，透過僅有的手機線索一舉破解閩式建築工藝！不過，可沒這麼簡單，手機線索除了有限時壓力外，更有一壺神祕高粱的強力催眠，想不到一杯黃湯下肚，不僅讓永康變身成穿古裝、老帽的怪阿伯，甚至還操起一句句的文言文！這到底是怎麼一回事？趕緊跟著一探究竟！
 

線索一、金門必去打卡點-瓊林花牆

看著絡繹不絕的拍照人潮，便深刻感受藝術在聚落吹起的新生氣息。藝術家吳鼎信帶領社區居民，以「數大」便是美的概念，用多達 5000 片窯燒木棉花與樹葉，為高 3 公尺、長 18 公尺的牆面細膩妝點，成就眼前的震撼視野。吳鼎信更掌握牆角特點，讓大樹成為空間中心，設計出絕佳 3D 立體感。被美麗牆面吸引的永康，都開始好奇的拿起土，想好好大展身手了！
 

線索二、泥作技藝，好身手

究竟手機線索上「越謙卑，越堅強」是什麼意思呢？不要緊，這下看見泥巴的永康，可已經開心的玩起來了！原來這可是閩式古厝的泥作工地現場。透過泥作師傅陳信國(阿國師)的實地介紹，讓永康一下就對閩式特色如數家珍。從外牆的石塊、泥作分佈，到早期內格局空間的使用身分，都一一破解。不過，要想完整了解閩式建築工藝，還得仰賴另外兩大類匠師─石匠、木匠才行！只是…，永康會這麼幸運嗎？
 

線索三、屹立不搖，剛強如「吳心泉古厝」

接連遭逢二次世界大戰、八二三砲戰的吳心泉古厝，是由土水、木作，及泉州石雕匠師歷時 4 年興建而成，並集結古時精湛裝飾工藝於一體。雖然吳家一行人已避居南洋、台灣至今，但憶起吳心泉，後代至今仍流露感恩之情，慎終追遠堅守祭祖禮俗。而經由第四代主人的審慎評估，決議將古厝捐贈金門縣文化局，讓承載吳家故事的縣定古蹟，向無數人描繪動人的歷史容貌。
 

線索四、精湛木作，勾勒閩式神韻

唉唷喂！才一轉眼永康已經躍上古厝屋頂了！這一回遇上了木匠兄弟楊春木、楊忠淼師傅。看著永康勤奮好學的模樣，楊師傅帶永康安裝起木隔牆內板，並講解閩式建築的屋高奧祕。而提起閩式建築結構，楊師傅得意的笑著說，屋頂的精髓「燕尾」，可是出自木匠靈巧之手！
 

線索五、玲瓏小築佳趣，「何敬嚴宅」

色澤亮麗的釉彩、保存完好的聯對，是何敬嚴宅獨有的文雅格調。不僅道出浦邊優美地理環境，更藉交趾陶人物角色的生動刻劃，傳承古時「忠、孝」情操給世世代代，細膩流露古時先賢的教育哲思。而為了延續古厝中西合璧的建築概念，潘蕙老闆娘也在中、西式經典家具的陳設中，巧妙再現封存的時代回憶。
 

線索六、細節彩繪，堆疊大宅美麗學問

什麼師傅年紀輕輕就獨當一面？在彩繪師傅吳子魁的細膩筆觸下，可把閩南古厝大門、廳堂的基本圖騰「萬字、對聯、煙版、脊對」描繪的活靈活現，看的永康手癢，也拿起筆來描了幾筆，感受早時候豪宅養成的藝術靈魂。不過，可別太貪玩了，閩式建築三大工匠中，還有石匠沒被找到呢！
 

線索七、金門最新藝術牆，展現湖下聚落生態

隨著在地藝術家吳鼎信的腳步，永康終於將親手簽名、製作的蝴蝶，放上湖下聚落的生態藝術牆，為美麗空間之作畫下完美句點。藝術家吳鼎信說，湖下生態藝術牆汲取當地環境特色，將代表地區的蝴蝶、彈塗魚、招潮蟹、海豚、松鼠、貓頭鷹等動物生態一一窯燒融入牆面，完整展現當地地理優勢，讓所有造訪旅客除了擁有美照外，更對湖下聚落留下深刻印象。
 

線索八、揭曉謎底，一探金門品酌情

別被永康的「蓮花指」嚇到了！其實，這可是金門道地喝法！翹起手指讓杯中分量一覽無遺，展現出彼此品酌的尊重與信任。一飲而盡後，還得舒展眉間，以免表情凝重被誤解心情不好了。透過資深品酒師李清龍的詳盡介紹，永康感受到金門人的豪爽個性。不過，他也開始想起手機線索的最終任務，究竟永康最後會完成此次限時挑戰嗎？請鎖定「設計家 TV」及「設計家 Youtube 頻道」。
 

早期閩式建築，因著戰地金門民國 70 多年較晚解禁緣故，使得傳統建築美學得以保存至今；更在金門縣政府觀光處、教授學者，及民間機構、人才的賞識維護下，形成迷人而雋永的金門在地風情。

然而，古時顯現家族財富等級的閩式建築之美，首當其衝的是傳統技藝的傳承危機。從老師傅們的對談中，了解他們共通的感嘆與無奈。少時以刻苦耐勞成就的一磚一瓦，是他們一輩子在宅厝爬上、爬下的智慧經驗，埋首深耕的他們，從沒有想到自己手上的技藝竟然成了末代傳人，卻也在這波困境中，看見匠師太太加入古宅修復行列，如此鶼鰈情深，便成為此趟最美的風景。

隨時代變遷，珍貴的老建築智慧好像遲遲滯留於「傳承」關卡，世代成長記憶也在科技浪潮下逐漸分歧。但即便如此，許多師傅即使到了 80 歲，仍竭盡心力復甦閩式建築之美。這份動人情操亦促使「設計家」團隊持續紀錄在地建築，與逐漸失傳技藝，為的是讓同一塊土地的你我，產生屬於我們的那份共鳴。
 

※本案將於《設計家》電視節目中播出
《設計家》播出時間
【非凡新聞台 CH 58 】
首播 2020 / 4 / 4 (六) 晚上 23：00
重播 2020 / 4 / 5 (日) 上午 10：00

【非凡商業台 CH 89 】
重播 2020 / 4 / 12 (日) 晚上 19：00

【台視 CH 8 】
首播 2020 / 4 / 11 (六) 上午 09︰00
重播 2020 / 4 / 12 (日) 上午 06︰30