美型餐廚如何規劃？設計師融入這 4 種「生活風格」讓餐廳裝潢、廚房設計醞釀優雅質感

新家裝潢前，該如何規劃公領域的空間格局和使用需求呢？「在現代居家場域中，餐桌漸漸跳脫單一機能，除了和家人親友用餐之外，許多屋主也會利用大餐桌作為筆電辦公桌或閱讀機能使用。」十穎設計的設計總監王維綸表示，針對台灣家庭近年的裝潢趨勢，由於受到西方文化的影響，年輕屋主嚮往歐美國家開放式餐廚空間的愜意、通透，相對於客廳只能坐在沙發上，待在餐廳與廚房更具多元的移動性與互動性。

王維綸進一步指出，餐廳及廚房已從居家空間的配角，漸漸演變成等同於客廳一樣的重要；有了方便維持整潔的美型餐廚空間後，屋主們也樂於邀請親友來家裡作客，因此，餐廳廚房空間除了機能需求面向之外，也需兼具社交需求與美感展示。同時藉由無牆隔的格局配置，讓家人不論身在客餐廳何處，都能保持互動、彼此陪伴，夫妻倆也方便看顧小孩，同時也能藉此營造寬廣開闊的視覺感。以下就讓我們來欣賞十穎設計針對 4 個家庭量身打造的質感美型餐廚空間！
 

Project 1 

現代時尚的質感黑灰白

>> 屋主 Lifestyle：品味咖啡、樂於熱鬧也享受獨處
地坪以優的鋼石作為清雅灰階序曲，強化玻璃天花板廚房援引充沛霽朗日光，吊掛植栽與一旁客廳的大型琴葉榕互相妝點綠意，也與實木餐桌共譜出自然氛圍。不做上櫃的白色歐式油煙機搭配黑色方磚，少了櫥櫃讓廚房牆面更加純粹、俐落。

中島嵌入餐桌，超長型桌體方便屋主招待親友來訪時容納更多人。半自動咖啡機手動泡出滿室豆香，不論是三五好友聚會、還是早晨一個人的 morning ritual 儀式感，互動的「彈性」設計讓空間更具實用機能，在熱鬧與僻靜之中挖掘出質感生活。

**美型餐廚關鍵字： #黑灰白 #時尚黑色系廚房 #中島兼餐桌
 

Project 2 

純白與藍調，40 年老屋翻新大改造！

>> 屋主 Lifestyle：光感、純白感、簡約感
40 年老屋有廚房過於狹小、動線不佳的問題，十穎設計藉由縮小主臥房空間及調整格局規劃，除了運用超獨特「45 度角」斜向格局將 30 坪榨出 3 房之外，更連帶解決了廚房坪數不足及缺乏採光問題，讓客廳落地窗充沛光感得以延伸至餐廚空間，屋主在家下廚或用餐皆能感受到愜意撒落的燦爛光線。

坐在餐廳用餐時，特別能感受到斜向格局帶來的廣角視野。而煙燻靛藍作為主色調貫穿整間住宅，從餐廳的黑白藍幾何圖案地磚一路延伸到純白系廚房，餐廳在此案作為中間連結客廳、廚房極簡氛圍的中間角色，展現了顏色與線條的氣度與份量，使居家場域不流於過度空白而寂乏，在實用機能、色彩計畫與視覺美感中取得平衡。

**美型餐廚關鍵字： #純白系廚房 #藍色系餐廳 #斜切格局配置
 

Project 3 

將廚房家電收納於無形！普魯士藍與黯綠的魔幻意境

>> 屋主 Lifestyle：品味紅酒的質感生活
十穎設計表示，不一定要淺色才能擁有舒適放鬆的居家感，只要選色正確、比例得宜，深色系空間更能精粹出都會摩登氣息。像是餐桌旁的墨綠色波浪型門櫃，設計師將冰箱、烤箱、紅酒櫃收納於無形之中，藉此營造空間的簡練氛圍；另外由於餐廳天花板較低，因此運用鏡面拓增垂直空間感；俐落線條、鏡面材質搭配低彩度色彩規畫，呈現 texture 與 mature 的優雅結合。

特別的是，藉由降低色彩亮度，更能融入神明桌的擺設，讓深色實木桌與沉穩黯綠互相烘托雍容情境。此案更有香港藝術家 Denie Lee 跨界合作的燈具設計，結合玻璃、木頭、鐵件、黃銅於一體，呼應客廳、餐廚空間的多元異材質特性。前兩案的餐廳燈具也是出自 Denie Lee 和十穎設計之手，並且專為屋主而設計，替空間輕綴別緻典雅的藝術氛圍，用餐場域有如 installation art 般散發的前衛氣息。屋主週末可以打開酒櫃，坐在餐廳內細細品味紅酒的層次韻味，體驗愜意悠閒的生活品味。

**美型餐廚關鍵字： #深色系餐廚 #隱藏式收納 #鏡面設計
 

Project 4 

開放式廚房，輕工業底蘊的暖木與灰韻

>> 屋主 Lifestyle：夫妻倆溫馨烹飪下廚時光
設計師在客廳、餐廳、廚房、書房皆採取開放式規劃，通透寬廣的無隔牆設計讓家人互動時更為親切方便，特別是餐廳木桌與廚房中島特意增添的深色木板材，暖意點綴每一個烹飪用餐時光。此外，牆面與地坪皆使用灰黑色韻的板岩磚，詮釋空間整體性的同時，也讓用餐場域多了凝聚向度，搭配黃銅吊燈、復古畫框與廚房中島的紅酒吊架，形塑摩登雅痞的空間質韻，在詩意冷灰之中輕輕置入溫潤生活韻味。

**美型餐廚關鍵字： #白色系廚房 #復古質感餐廳 #紅酒吊架