順應建築形態、拆解西方元素融東方調性，雅室牛排大直店的細膩待客之道

身處繁華鬧市，人們對於美食的享受追求，從舌尖延展至「五感」體驗，餐廳在一碟一味間，描繪除了美味之外的食藝體驗，萬般生活與食物、藝術、和空間緊密涵構，細膩詮釋滿足的味道、同時引領新時代的潮流。

雅室牛排開業西元 1994 年，在瞬息萬變的時間洪流中，至今依舊是台北人熟知的經典牛排館。於近期開幕的大直旗艦店，並由獲得四次德國 IF 設計大獎與多項亞洲設計獎的 YHS DESIGN 操刀設計，為「味覺」上的經典迎來了「五感」上的全新體驗。

YHS DESIGN 在設計上，除了因應業主的需求給予更精緻的回應，整體規劃則順應建築的弧形配置線條及氛圍流動，光采而雅緻，豐富而恬靜，拆解西方元素融合東方調性，將複合元素互相襯托交融，並善用獨特扇形空間詮釋出現代多元的層次風味，讓用餐空間也能也能展現極度舒適和新穎的生活感。
 

格局規劃順應建築物型態，座位置於窗邊享受綠意盎然

扇形的建築物啟發著室內設計的走向，為達成業主期待的座位數量，可依據需求移動的座位規劃沿著弧形空間延展、定位，固定的沙發區則置放於整體中軸線上。左右開展的落地窗引光入室，窗外綠意的點綴更是恰到好處，突顯城市中的原生氛圍，成為用餐時的絕美光景。
 

在格局的考量上，與新世代潮流接續，在入口進門處安排了一座長形的 L 型吧檯，營造宛若餐酒館的形象，而廚房區域也從整體空間的後端移至吧檯後方，繼整合使用動線，同時將最完善寬裕的窗景留給用餐賓客，彰顯商業空間細膩體恤的待客之道。
 

優雅綠色呼應品牌形象，垂直摺痕飾板讓光影訴說詩意

綠色，是雅室牛排的招牌代表色，整體空間以深淺交織的優雅綠色為開展，木質溫潤肌理、白色、黑色穿插其中，透過鏡面虛實交錯的表述，增強細節；而雲墨紋理的大理石點綴，以及拼花地坪自入口處氣派延伸，讓人宛若優雅的走上伸展台，形塑輕奢時尚的氛圍。
 

在立面的規劃上捨去了多餘的裝飾技法，木紋質感與金屬框架為空間妝點出溫暖及高雅的氣質，並透過弧形線條的力量給予垂直摺痕飾板，讓自然光源反射其上增加立體感，同時搭配點狀光源指引，白天與夜晚有著充滿細節的情緒，光影自此成為空間中無價的裝修，寫下一種忘卻時光的詩意生活。
 

彈性隔間維持空間靈動性，訂製燈具創作精品氛圍

包廂規劃於整個空間的最後端，維持隱私性，除此之外，餐廳的佈局是流動的，16 片屏風輕化量體的形意，空間自然成為格局敞開、互通又不失隱私的狀態，而屏風則可隨需求自由移動，每個用餐區域都是亦可分隔亦可合併的靈動空間，格局敞朗又緊密連接，進退有度的在封閉的空間中獲開闊的寬鬆之感。
 

整體空間的燈具依循挑高的建築條件訂製，創作了巨型吊燈，既現代又時尚，同時保留著一些雅韻，桌椅、垂直摺痕飾板、地磚與美食都與光串聯融合，不僅修飾了空間表情，更使空間視野更加開闊與輕盈，期望人們在都市中盡情享受這份新鮮、愜意的氣息。