在摩登雅舍室內設計主持設計師王思文(Vivian)與汪忠錠(汪哥)眼中,餐廚在東方美學的思維中代表一個家庭的中心,設計得宜的餐廚場域,將能完美凝聚家族感情、達到氣場運行流暢的效果,亦是他們在設計過程中最為注重的空間之一。
兩位設計師透過多年與客戶的互動與體察,發現近年台灣室內設計市場逐漸由客廳轉變為廚房,業主越來越願意將預算放在餐廚場域,也相當重視該空間的風格及動線規劃,因此設計師歸結了三大重點,顯示餐廚地位在居家空間中的大幅提升,以及作為打造完美餐廚的必備元素。
1. 風格及氣氛:精選燈飾、家飾及天花板材營造完整療癒氛圍及獨特風格。
2. 餐桌與中島:近年大於居住人口數的餐桌及中島成為餐廚必備重點。
3. 展示與收納:烹飪家電、配件安置必須考慮與屋主蒐藏品相互呼應。
設計師更舉出四個案例給對於特殊風格餐廚空間有所喜好的屋主,如何將夢想中的餐廚空間,透過色調風格、收納設計與家電廚具配搭以及動線規劃一一落實。
Design case x 4
設計師 Vivian 指出,雖然現代家庭結構已逐漸邁向開放式餐廚設計,但華人餐飲習慣仍有大火快炒與燉煮等需求,導致油煙與氣味厚重,建議可依據烹飪習慣將餐廚空間分隔。
以法國凡爾賽宮為靈感,並結合美型收納概念,在沙發區域設置下掀櫃及抽屜作為屋主大量的餐具收納處,並以訂製木工線板櫃體搭配屋主蒐藏器皿,打造唯美端景。
文化石拱門搭配手抹雲型牆壁龕,大開窗外景納入室,讓地中海度假風立現。
將沙發設計納入用餐空間,與釘扣單椅相互呼應,搭配純白百頁窗與復古木質餐桌,創造道地美式風情。