歷經歲月的30年的透天別墅老屋,翻新為「皿富器食 Min food」的商業空間,依循家庭料理品牌給人的暖心、堅持美味的精神,將場域氛圍設定為日式無印風,並選用大量實木皮、石材肌理等自然感建材,交織視覺及觸覺上溫煦細膩的體驗感受。
建築外觀塗刷礦物塗料,並以木質窗框作為整體畫龍點睛之處,隱約傳遞溫潤手作的品牌理念,保留二樓陽台的祖母綠磁磚,讓歲月痕跡為消費者留下深刻的品牌印象,更透過揉合新舊時代的元素,賦予嶄新的建築樣貌;入門前的空間規劃為一樓戶外座位區,打造恍若身處自家庭院的舒適體驗,更化身遠道而來的顧客拍照打卡的絕佳角落。
走入室內空間,立面鋪敘斑駁感的牆面,視覺效果也因光影映入的角度而有所變化,無形中昇華了整體的趣味性;用餐空間則區分為獨處座位區、基本對座區、四人聚會區及榻榻米包廂,每個座位都有專屬的端景面,設計師更透過縝密的空間規劃,讓生活、藝術、美食於此別墅內產生更緊密的連結。
室內天井有效導引充沛採光走入顧客的美食饗宴中,同時化身靜靜觀賞綠意的一隅座位區。