雷點藏在細節裡！開箱 10 項超難用廚房道具，買來用超悲劇

現代人生活忙碌，期望能有「料理神器」縮短煮飯時間，卻又擔心踩到雷嗎？居家生活 Youtube 頻道蛙家 waja 發佈「難用廚房道具大集合」影片，開箱 10 項看似好用的廚房用品，實測發現用起來「超悲劇」，雷點就藏在細節裡，幫大家把火滅好滅滿。

難用廚房道具 1：勺蓋一體調味料罐
設計成勺子即為蓋子，開蓋就能用勺子挖調味料。看似完美的發明，但其實使用勺子時會卡卡的，重要的是挖不到底部的調味料，當調味料快用完時，讓人很煩惱。

難用廚房道具 2：手壓切蒜器
應該不少人看過這款產品的廣告，號稱把蒜頭丟進去，拍一拍就碎了。實際上完全不是這回事，蒜頭會卡在刀模上動彈不得，完全切不碎，超級難用。

難用廚房道具 3：食物保鮮托盤
這個附有蓋子的托盤主打食物「真空保鮮」，蓋子帶有薄膜，號稱蓋上就有類似保鮮膜的效果。實測發現，托盤容量太小，無法裝下蛤蠣，連蔬菜也只能裝三口的份量，堆疊也很不穩。中間的保鮮膜如果遇上骨頭等尖銳物，也有刺破的風險。況且，此托盤完全無號稱的真空效果，頂多只能拿來備料，食物保鮮還是使用保鮮盒效果最佳。

難用廚房道具 4：吸盤瀝水籃
煮菜備料時，剩下的殘渣，若有瀝水籃過濾水份，清理時很方便。這款吸盤瀝水籃功能不錯，只是佔太多空間，清洗碗盤時不方便。建議可使用不固定的不鏽鋼瀝水架，好用又好清洗。

難用廚房道具 5：微波煮飯器
一個人吃飯，夢想像日本人一樣，利用微波爐做餐點嗎？此款商品號稱用杯子就能煮一人份的飯，實測發現，煮出來的飯很硬，且微波的過程中容易潑出水來，造成微波爐髒亂，每次都還要再清理，十分麻煩。

難用廚房道具 6：按壓式攪拌器
號稱可以打蛋、打奶泡、打發蛋白，實測發現，打蛋效果不錯，按一下就打好蛋了。不過，奶泡完全打不起來，而且非常難清洗，建議除了打蛋以外，不要用來攪拌粉漿、麵粉。若要打奶泡，可以使用裝電池的奶泡器、攪拌器，價格也差不多。

難用廚房道具 7：水槽防濺擋水板
以為買擋水板，洗碗就不會弄溼衣服嗎？實測發現，這款產品只能擋住部分的水，重點是也擋住自己的手，洗碗變得超不方便。建議買一條廚房圍裙比較實際。

難用廚房道具 8：大創隔熱碗夾
這款隔熱碗夾小巧如響板，實測拿取微波後的食品，發現使用時雖不會燙，但影響手指活動，不太順手。建議直接買矽膠隔熱手套即可，但要注意一分錢一分貨，有些矽膠做太薄，也會容易燙到手。

難用廚房道具 9：珪藻土杯墊、牙刷架
珪藻土杯墊吸水力很強，但實測發現有些牌子容易發霉，要用砂紙才能磨掉髒汙。珪藻土牙刷架也有一樣的問題，還更難清理。建議使用開放式牙刷架即可，能通風晾乾又好清理。

難用廚房道具 10：掛式垃圾桶架
煮飯備料時，總需要丟棄垃圾和廚餘，若在流理台下的櫥櫃掛上架子，套上垃圾袋，是不是會很方便？蛙家實測 3 款掛式垃圾桶架發現，皆有無法承重問題，有的是開口太小、有的是會妨礙動線，建議直接使用垃圾桶最方便。

蛙家這次實測 10 項「超難用廚房道具」，發現有時同樣價位，能買到樸實卻更方便使用的產品；建議大家不要被廣告噱頭矇騙，購買產品前可以多上網找找看評價和網友使用心得，多方比較才能買到真正的「廚房神器」。