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親子共廚的簡約整體廚房！去蕪存菁的設計讓生活簡單幸福

2022-11-23人氣 28,207

編輯賴姿穎｜圖片暨資料提供櫻花廚藝生活館

現代居家空間逐漸模糊兩性識別，尤其廚房設計不再只是針對婦女，從多樣的板材色系與材質拼組出截然不同的空間氛圍，獨特的中性設計富有更大的包容度，也給予空間更多可能性，因此被人們所喜愛。

屋主兒子楊同學從報章雜誌獲取了櫻花廚藝生活館的資訊，專業的規劃能力與完備的廚具產品能滿足家中簡約俐落的設計風格，於是偕同家人到店面進一步了解相關服務。楊同學在到台北就讀大學前就常常和媽媽一起下廚，多年的廚房使用經驗讓他更了解自己的需求，透過這次與櫻花廚藝生活館北大店合作的機會，改善以往的動線與機能，屋主夫妻也放心將廚具的設計細節交由兒子主導。

櫻花憑藉多年經驗及了解客戶生活型態，打造客戶心中理想廚房。

廚房、餐廳到客廳互為開放區塊，整體空間融合為屋主喜歡的簡約俐落感。

L型工作檯+中島創造環形動線，從冰箱、洗滌區到爐台區是連貫流暢的工作動線。

從雙人的使用角度出發　雙倍機能提升效率

舊家的廚房設計以單人的思考成形，比如單個水槽、只容一人的走道等，在料理過程中容易彼此影響而感到不便。這一回在新家擁有較大的開放式廚房空間，設計舒適的走道寬度，讓母子兩人一同下廚時在動線上不會打亂彼此節奏；並設立一大一小歐式手工方型水槽，大的洗滌鍋碗瓢盆，小的拿來清洗新鮮蔬果而不沾染油漬，也能滿足母子同時烹飪兩道菜的需求。小水槽配備裝置櫻花 RO 淨水器 P0230，操作與替換濾心都方便，若家人要喝水，在動線上也能減少影響烹飪的人。

櫻花廚藝生活館北大店的設計師何佳玲注意到此廚房的空間較寬闊，挑選了寬度 120 公分的歐化除油煙機 DR7790A，渦輪變頻超大吸力在開放式空間可快速、有效率的帶走油煙。由於家中碗盤器皿用具較多，配備了兩台烘碗機，能將鍋具碗盤與茶、杯用具分開烘乾，其中一台為安裝在中島上櫃的抽屜式烘碗機 Q7598A，是楊同學體恤媽媽特別提出的需求，減少彎腰拿取的辛勞。另外，中島也搭配有單口感應爐 EG2231GB，可輕鬆泡茶、做輕食或加熱食物，招待客人時也很方便。

配備兩款造型簡潔俐落的歐式手工方型水槽，不同功能使用更便利。

兒子貼心挑選抽屜式 Q7598A 烘碗機，讓媽媽不須彎腰拿取。

搭配櫻花歐化渦輪變頻環吸除油煙機，超大吸力解決開放式廚房油煙問題。

室內設計師認可的質感　與時俱進的台灣在地廚具品牌

Ｌ型地櫃緊接著電器高櫃，從冰箱、洗手槽到爐台，設計師何佳玲照顧好每個細節，規劃出一條順暢的工作動線。成就此廚房簡約俐落的畫面，在於沒有吊櫃的設計，能保持水平視線展現白淨寬敞的空間。配置靜音緩衝地櫃讓收納充足，水槽地櫃內側也貼心配件刀架、五連鈎等，加上夠寬敞的檯面能擺放各式料理家電、工具或調味料，搭配中島的機能，讓廚房的空間更舒適便利。

為了與公共空間的簡約現代畫面融合，設計師挑選深色的鈦絲銀，與上方淡色石紋壁板做對比，讓右側電器高櫃選用清水模色系與壁漆做搭配。前方中島挑選仿金屬拉絲門板，呈現出黑灰白的色彩層次。左側遮擋排風煙管的高櫃，利用板材與門片的比例分割，讓俐落的線條展現簡約韻味。不僅是兼具美觀，所有的板材都是防潮、低甲醛、安全材質，包括檯面的櫻花獨家 SAKURA stone 石英石晶燦白也是高硬度超耐磨、高耐污易清潔。

藉由此次的合作，原空間室內設計師李侑欣也驚嘆於台灣在地廚具品牌的創新思維，櫻花廚藝生活館的設計師何佳玲也從過程中收穫許多，兩個專業的合作讓廚具透過設計成就家居美感風景。