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非凡 58 台
首播╱每周六23：00 次播╱每周日10：00
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非凡 89 台
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台視 8 台
首播╱每周六09：00 次播╱每周日06：30
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傳統封閉式廚房空間感差，不僅壓縮坪數也抹煞下廚慾望；開放式廚房雖然空間感大增，但有使用過的都知道油煙難免會飄的整個客廳都是。有改造與裝潢需求的廣大網友，不妨參考看看以下 20 款半開放式廚房設計，透過活動隔間創造開放與封閉的彈性設計，不僅可以改善油煙亂飄的問題、優化餐廚與客廳關係，還有各種新穎的設計能放大坪效，創造不一樣的居家風格！
廚房有水電瓦斯等管線，若是要調整位置改造成開放式廚房，那裝潢預算肯定會上升不少。在不調整廚房位置、不拆除隔間的狀況下，將廚房入口的門改為通透材質，像是清玻璃、霧玻璃或是長虹玻璃，就能透過視覺串透感拉近空間之間的距離。而開門的方式也可以維持一般推拉門，也能改造成拉門、雙開拉門或是折疊門，來符合最順暢的使用動線。
小坪數在廚房規劃需要更花腦筋！為了讓空間感看起來更寬敞，可以將廚房的隔間換成玻璃材質。像是將廚房單面隔間拆除，改成玻璃折疊門或拉門，模糊場域的界線，要熱炒時關閉不讓油煙飄散，但又不會有實體牆面隔間產生的壓迫及封閉感。若想要空間感加倍，可以將兩道牆都改為通透材質，提升採光、降低實牆的隔閡，同時拉門也比隔間牆更輕薄，對於小坪數空間來說不僅能解決油煙問題和放大空間，還能活化居家動線放大坪效。
現代不論空間大小，在廚房打造一座中島是每個家的小夢想，中島不僅能擴充工作台面，也能取代餐桌打造成用餐吧台。當中島加入廚房時，不是只有開放式設計能選擇，可以透過一部分的活動窗讓吧台使用更彈性。活動窗閉合時，在熱炒區可以保有更好的獨立性，吧台也能成為備料區；當活動窗收折時，就能直接上菜，當作餐桌使用。中島上方的窗扇可以有很多形式，折疊式、左右滑動式、捲簾設計等等，當然如果平時料理方式不會產生大量油煙，中島上方直接挖空也是另種半開放式廚房設計方式唷！
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