堅固耐用、好清潔，廚房檯面要選哪一種才好用？ 5 個常見廚房檯面材質指南！

想要擁有一個完美廚房，以及堅固耐用好清潔的廚房檯面，但在裝潢規劃時，廚房和中島材質究竟該怎麼挑選呢？以及廚房檯面的清潔保養該注意哪些重點？一起來看看吧！

廚房檯面材質常見Q&A

Q1：挑選廚房檯面的重點是什麼？
廚房檯面是每天幾乎都會用到的地方，可以依照使用頻率、料理方式、清潔習慣和預算作為評估重點，而不鏽鋼、賽麗石、人造石、石英石、大理石、花崗石，以及近年流行的水磨石，都是常見的廚房檯面材質使用。

Q2：想要維持廚房的耐用度，廚房檯面如何清潔會比較好？

平常可以透過簡易的擦拭保持檯面乾爽，而檯面材質的種類，也是決定清潔方式的關鍵重點，例如天然石、石英材質的檯面雖然較為堅硬、不易吃色，但不耐酸鹼；不鏽鋼檯面容易保養，但也容易因使用磨損產生刮痕。

01 花崗石

花崗石材質的礦物硬度高，莫式硬度在5~7 度內，不怕潮濕、耐刮損、也十分耐熱，相當適合台灣的氣候環境。藉由天然的石材質紋理，能夠帶來自然的藝術美感，但因為仍有表面仍有天然孔洞，若表面的塗層脫落，容易卡色、滲水的問題。

另外也建議使用中性的清潔劑，若使用酸性較強的清潔劑，容易損壞表面，而失去光澤；同時也建議盡量保持乾燥、定期使用密封劑，降低滲色、滲油的情形。

02 不鏽鋼

不鏽鋼具有耐酸鹼、耐高溫、耐刷洗的特性，也是一般餐廳和飯店廚房常見的材質使用，如果擔心使用時產生刮痕、指紋殘留，也可以選擇毛絲面處理，便不必耗費太多心力在清潔上。

03 人造石

若希望廚房檯面可以符合設計風格的期待，以及實惠的預算，相較於一般天然石，人造石具有無縫拼接、造型色彩多樣化，以及易拋光打磨和修復等優點。不過市面上的人造石品質和耐刮、耐用程度，會因為品牌和廠商的調整而有所差異；而耐熱度以及防撞擊也會較石英石材質差。

04 石英石

石英石是由石英砂和碎玻璃製作的人工石材檯面，相當耐用，也能夠耐磨防刮，不易損壞。因為表面無孔，比起一般天然石，不易有染色和吃色和滲水問題，但在預算上較為昂貴。

05 水磨石

水磨石是近年設計師的愛用人造石材，不僅顏值高、環保無毒，也具有硬度高、耐刮、耐磨、耐高溫的特質，隨著時代和技術的演進，水磨石擁有豐富多樣的色彩花樣上選擇，價格也相對便宜。不過因為水磨石是由多種石材打碎、混凝後製成，需要生產工藝的水準較高，品質不佳的水磨石容易出現裂痕和掉粉現象，在挑選時需要小心留意。