秋冬大勢「美拉德風」的居家設計！色彩、軟裝、建材，一次看懂佈置重點

近年秋冬「美拉德風」蔚為風潮，以焦糖色調為主的色彩風格，不僅席捲時尚界，沉穩溫暖的復古風格，也延燒至室內設計界。設計家整理美拉德風運用在居家空間佈置的五大重點，讓你一次了解大地色系的多重魅力。

美拉德風（Maillard Style）一詞，其實源由食物的美味變化。法國化學家 L.C.Maillard 在 1912 年發現在高溫烹調時，食物中的糖和胺基酸加熱後，發生一系列複雜的反應，使得食物呈現焦褐色，能增添更多風味，命名為「美拉德反應」(Maillard reaction)，也就是俗稱的「梅納反應」。

這種褐色視覺和美味愉悅結合的效應，延伸至時尚圈、室內設計界，運用棕色、咖啡色、卡其色、焦糖色、米色等色調進行整體搭配，便成為了美拉德風。美拉德風的重點概念，在於看似濃郁強烈的秋冬底色，在選擇適合材質和深淺變化搭配後，實則帶有低調質感氣息，成為溫暖耐看的風格。

居家想要美拉德配色？運用深淺相間技巧，橘紅色單品點亮空間

實際上該如何把家裡佈置成美拉德風？可挑選溫暖的棕色調為主色彩，並運用「深淺相間」的技巧，選用同色系的米褐色、棕褐色或紅棕色等，使空間充滿層次感，帶出復古低調的高質感。此外，再以偏橘紅色系的單品如橘紅色系的單椅、窗簾等，作為點亮空間的關鍵。最後，可在選用暖黃光源，營造慵懶、溫暖又浪漫的秋冬氣氛，適合用於臥室設計。

美拉德重點佈置元素？建材最關鍵，選用木質、竹籐營造天然溫暖感

室內裝修若想選擇美拉德風格，建材則是一大關鍵。天然建材配備的自然色調，如木質、竹藤，具有溫暖調性，能輕易製造出自然不造作的氣息，完美形成居家空間的穩重質感。美拉德風常見以偏紅棕、深棕的木質，疊搭焦糖色、橘棕色的軟裝。

美拉德風軟裝如何挑選？復古擺飾、圖騰織品＋開放式格局平衡

美拉德風格的軟裝常帶有個人特色，可以搭配毛地毯、復古擺飾、天鵝絨或燈芯絨等稍厚實的布料，使整體空間溫暖舒適又具有高級感。有些屋主會選擇帶有民族圖騰色彩的織品，作為點綴沙發、床鋪區的裝飾。美拉德風格的室內格局，則建議採開放式設計，將空間擴張，平衡較穩重的視覺感受。若室內空間坪數小，建議配色上多注入米白色調提亮，再以軟裝點綴出美拉德風的焦糖色氛圍。

設計家指出，台灣環境較潮溼悶熱，若喜愛美拉德風，卻擔憂夏季時視覺感受過於溫暖，這時可以從建材著手。近年復古元素流行，尤其竹藤為近年受歡迎的材質，可考慮增加木質、竹藤材質的比例，增貼吸濕散熱效果。此外，若有預算，還可在壁面選用礦物塗料，具有環保、無毒、除濕功能，還有多種顏色可搭配，能為居家空間帶出更多復古質感，兼顧風格和功能的平衡。