2024 嚴選 10 款廚房好物！IKEA、大創、宜得利都上榜，廚房救星來幫忙

料理時總是手忙腳亂嗎？有這些好物，就能快速完成備料、料理和事後清潔！生活居家 YouTube 頻道蛙家 Waja 發佈影片「 2024 嚴選 10 款廚房好物，IKEA、大創、宜得利通通上榜」，介紹 10 款堪稱是「廚房救星」的小物和小家電，習慣自煮生活和重視生活儀式感的朋友千萬不能錯過。
 

廚房好物推薦 1：宜得利 手拉式多功能碎末機

喜歡料理的人必備！不僅能拿來備料，也適合用來做涼拌醬料。丟進蔥、蒜、九層塔後，轉緊蓋子，輕輕拉幾下，食材就切成碎末了。最方便的是，只要從碎末機中取出刀片，就可以直接加入橄欖油、檸檬汁、胡椒、鹽巴調味，現成的涼拌海鮮醬就完成了。
 

這台碎末器有 M、L 兩種尺寸，可以根據所需的料理容量選購。清洗也非常方便，可以放進洗碗機清洗，省去備料和清洗的麻煩。
 

廚房好物推薦 2：山崎、完美主義 湯勺鍋蓋架

料理時不能或缺的好物，就是山崎與完美主義的湯勺鍋蓋架！這兩款尺寸跟設計都很類似，料理中可以輕鬆擺放湯勺、長筷及鍋蓋，甚至還可當食譜書架、砧板架。
 

這兩款架子皆可將底座拆下清洗、皆很穩固。不過完美主義這款還多了分隔，可以區分長筷與湯勺，放上鍋蓋也不會倒下。
 

廚房好物推薦 3：大創 冰箱門邊伸縮收納隔板

冰箱門總是塞滿各式瓶罐、醬料包嗎？這款 DAISO 大創的新品伸縮收納隔版，專治這種難收納的袋裝醬料包，只要扣上冰箱門板的醬料罐之間，便可分類收納，也可避免冰箱醬料罐拿取時傾倒。
 

這款伸縮隔板，就連一般收納盒也能使用，可以分隔空間收納雜物。2 入只要 49 元，經濟又實惠。
 

廚房好物推薦 4：IKEA 水槽收納籃

這款 Ikea 水槽收納籃，細長設計不占空間，還可以伸縮調整，最長可到 45 公分，適用大部分的水槽。拉長的狀態最多可以放置三罐清潔劑，承重的效果也不錯，靠近檯面處也有防滑效果。
 

除了放置清潔劑，還可以放置刷子和海綿，邊緣位置有一個可伸縮的掛桿，方便晾乾碗布。底部孔洞設計，能排除物品的餘水，清潔方便。
 

廚房好物推薦 5：大創 炸油凝固劑

總是不知如何處理一鍋用過的炸油嗎？大創推出這款炸油凝固劑，能簡單處理料理後的熱油。只要在炸完食物後（油溫約 90℃ 到 180℃ 左右），將一包粉末倒進油鍋，充分攪拌將粉末溶解，並靜置一段時間即可。
 

等待一段時間後，就會發現原本的熱油，會冷卻凝固成塊狀。這時便可將「整塊油」拿起，當做一般垃圾處理即可，快速又方便。這款炸油凝固劑一盒 49 元共五包，1 包凝固劑可以處理 650 毫升的廢油，可說是便宜好用。
 

廚房好物推薦 6：KEYWAY 廚房收納盒

這款 KEYWAY 廚房收納盒堪稱是廚房收納神器，有手把、底部滾輪設計，方便拖拉，適合用於較深的櫥櫃中，方便收納碗盤餐具，或是食材備品。這款收納盒分為白色、透明兩種顏色，以及各種不同尺寸，較寬的尺寸還能收納鍋具。一個 85 元，只要在金興發就可以買到。
 

廚房好物推薦 7：IKEA ISTAD保鮮袋

IKEA 這款保鮮袋划算又實用，有各種尺寸，比起市面上的夾鏈袋較為厚實耐用，可以重複使用。用來作為冰箱收納、分裝食物、食材外帶出門，都非常適合。一包 50 入 119 元，一個夾鏈袋約只要 2 元，非常划算。
 

因這款保鮮袋隔水性極佳，蛙家推薦，可以在料理、泡澡、玩水時，作為手機防水套使用，滑手機很順暢，直接拿去沖水也沒事。此外，大尺寸的保鮮袋，也推薦用來作為打包衣服時的真空袋使用，小尺寸的保鮮袋則適合分裝保養品，不怕外漏。
 

廚房好物推薦 8：豆漿機

平時注重飲食均衡健康嗎？推薦使用這款一個人也可以使用的豆漿機！這款豆漿機擁有多種功能，除了能煮豆漿，還有煮粥、榨果汁的功能。內壁使用 304 食品級不鏽鋼，搭配每分鐘兩萬轉的刀片，黃豆可以在裡面直接打碎，堪稱是破壁機的等級。不用事先泡黃豆，就可以煮出香濃的豆漿。
 

加入 100 克的黃豆，以及 300 CC的水，開啟豆漿模式，只要 30 分鐘就可以煮出熱騰騰的豆漿，倒出來的豆漿沒有豆渣。更棒的是，這款豆漿機的馬達聲很小，就算晚上想打果汁也不怕吵到鄰居。

此外，還有預約燉煮的功能，晚上預約早上就有豆漿喝。清洗也很方便，內建清洗模式，可以利用刀片旋轉來清洗內壁，大幅節省清洗的時間。推薦給喜愛打果汁豆漿的朋友。
 

廚房好物推薦 9：多功能快煮鍋

快煮鍋是獨居和家庭必備！這款快煮鍋外觀就像一般鍋子，把手處有開關，可以插電啟動，電壓是 110V。開關上有兩段式控溫，可選擇大、小火。外層是PP材質，雙層防燙鍋身；容量有 2L，煮湯煮麵都可以，且鍋子標榜不沾黏，蒸煎煮涮也沒問題。
 

實測發現，加熱沸騰的時間很快，放上鍋蓋湯汁便不會溢出。長時間開著也不會過熱，燉煮時也不怕過熱當機壞掉。適合小家庭、獨居、不能開火的地方使用。
 

廚房好物推薦 10：廚餘機

這台廚餘機，可以一次解決廚房異味和蚊蟲問題！這台廚餘機一次最多可以處理五公升的廚餘，內鍋也可以直接拿來當居家廚餘桶，蓋上除臭蓋就能隔絕惱人氣味，不需要把食物切成小段，放進去即可。一鍵就能操作，從熱烘、研磨、除臭到乾燥一次解決廚餘。
 

內有環保式活性碳過濾棒，能緊緊吸附廚餘異味。最棒的是，過濾棒可以重複使用，活性碳可購買補充包更換，約一年換一次即可，環保又省錢。
 

廚餘機採用乾燥研磨式處理，利用正反轉研磨技術絞碎廚餘。只需要一個晚上，原本一大桶的廚餘，全部都變成粉末狀了，可作為一般垃圾處理。一台小家電，讓你不用每天追著垃圾車，廚房再也不會滋生果蠅，堪稱是懶人福音。

蛙家介紹 2024 年 10 大廚房好物，包含 7 款廚房小物和 3 款小家電，能順利協助備料、料理、收納、清潔等各種過程，料理更簡單輕鬆。