老饕最愛的牛排館於桃園開設分店,早在毛胚屋階段,便邀請YHS DESIGN設計事業為其完成一個兼具時尚與溫馨的用餐氛圍。
166坪的毛胚屋,在設計上首先須考慮機能與美學是否具備人因工程和耐用性,還有顧及到品牌想傳達的理念與真實性。設計師希望結合本身建物為兩層樓的複層空間,從發揮空間優勢去架構空間的特性,形朔一個好的空間品質,提供優雅且具獨特性的用餐空間。
複合兩層樓的建物條件,一樓入口處屬於一個挑高空間,設計師希望用挑高空間跟街景結合,創造一個有視覺震撼的空間盒子、賦予獨特性、發光性,達到吸引目光及引入人潮的目的。
進入場域的入口處便是櫃檯區,藉由空間的區分,有效讓一樓擁有安靜的用餐環境。並發揮建物絕佳的挑高優勢,運用斜板造型讓挑空處擁有斜屋頂,宛如歸家班的親切感受,並懸掛上錯落的吊燈,日與夜給顧客不一樣的感官體驗,紅灰配色的餐椅與空間吧台相互呼應形成用餐空間與環境主體氛圍。除此之外,挑空區同時能看到二樓場域炫目的大型酒櫃,讓視覺延伸,造就了具有奢華感的外觀層次。從此處同時,融入抽象方格陣列的手法,立面的方框造型與大理石地板創作的矩形造型,成為整體空間的重要楔子,並為空間帶來強烈的藝術氣息。
進入一樓用餐區域,運用紅、灰、白三色配色實現具有神秘感且的用餐環境,成就舒闊放鬆的聚談時光。設計師雖致力於橫向展開窗景、打開豁朗的格局,但在一樓用餐區的規劃,則適度的利用立面或柱體創造穿透或閉合,增加用餐時的安全感和隱私性,也將視野做了一定程度的限制,綠影扶疏裱框成為一幅絕美的景致,仿佛隔絕喧囂的隱秘桃源,讓人忘卻塵世繁忙。
二層區域擁有開闊的陽台、用餐空間及廚房,在設計規劃上更重視用餐視野的開闊性及服務動線的順暢度,活用幾何造型的框架式的鏤空隔屏,除了有效將整體空間分隔的比較有獨立性,更將二樓大面落地採光玻璃外的室外大平臺無阻礙銜接,室內和戶外不在有界線、彼此相互擴張,也為空間引入自然、平添了流動的自適感,在運營上更具有視線穿透的優勢,幫助服務人員可快速察覺顧客的需求,同時造就了輕快的回轉動線。
米白與原木色調,將自然精神延續至室內,讓餐食氛圍充滿雅淑與寧靜,隱於細節處的幾何造型,讓整體空間的設計更有一致性,創造立面優異的立體感,賦予空間溫暖的平衡感,佐窗外綠蔭間的樹影婆娑,讓用餐者享臨窗而沐的深度美食饗宴。