秋冬季令人食慾大振,進廚房料理的頻率也隨之增加,做好廚房收納規劃,可以讓烹飪時的效率增加,更能防塵、提升清潔效率,隨時都能維持廚房的完美形象!讓我們一起來看看吧!
Q1 如何打造實用的廚房收納?
先將廚房需要收納的物品大致分類,常見如:食品、餐具、電器及清潔用具等四大類型,可與設計師討論後,依照儲藏條件,結合食品儲藏櫃、備餐櫃、電器櫃、雜物櫃,或中島等規劃,進而達到防塵、乾燥、用電等不同的需求。
Q2 坪數小的廚房也能實現充裕的收納嗎?
若空間較為有限,在物品的儲放規劃上,可盡量善用垂直空間,如層架或是吊櫃,而藉由活動式的廚房推車、伸縮式的桌面,亦能給予靈活的空間使用。另外,透過內外廚房的分區,透過餐廳中島和備餐櫃設計,也能有效延伸廚房空間。
冰箱、烤箱、洗碗機、氣炸鍋等廚房家電,因有用電及散熱、防水需求,建議規劃獨立的廚房電器櫃,搭配活動式的層板,在更換維修或是清潔時,更加方便簡單。另外,如採用嵌入式的電器櫃,則可使廚房機能一體化,不僅美觀,也兼具防塵功能。
除了一般櫃體規劃外,如果廚房空間充足,也可以考慮加入實用的機能中島設計,除了能夠延伸切菜、備餐等功能,還可以結合收納櫃體、嵌入式電器、流理台、用餐區等,擁有超高的CP值,更是許多人妻夢想中廚房清單!
如果你是料理愛好者,或是經常下廚的家庭,有著各式的餐具、調味品、醬料罐和餐具,可以透過抽屜式和展示設計進行分類,讓所有較小的物品能夠一目瞭然、整齊擺放,料理準備時便不容易手忙腳亂,並能隨時整理過期的食品,守護全家的食安健康。
Mini Bar也逐漸成為廚房流行的設計重點之一,相較於儲藏收納,更重視展示美學規劃,若平時有小酌或喝咖啡習慣,可以藉由開放展示設計,打造出收藏烈酒、杯具的質感空間,並在外部增加防護架設計,避免碰撞或地震時掉落的危險性。而須冷藏保存的葡萄酒,則可在中島中加入冷藏酒櫃設計,使空間更加整潔美觀。
在餐廚合一的空間配置中,藉由伸縮設計及隱藏式設計,將餐桌收納於櫃體中,或是成為平行的廚房檯面,可以減少小坪數廚房的空間浪費,並且依照情境需求打造高機能的靈活彈性廚房。