近年來隨著生活型態的改變,許多人更偏好將餐廚空間打造成家庭的核心,餐廚空間的設計更是備受重視,而在小坪數的空間中,餐廚不再只是單純的下廚區域,而是兼具社交、生活等多重功能的空間。
綺寓空間設計的張睿誠設計總監,擅長小坪數的空間設計,精心於餐廚場域的設計,透過色彩、材質、燈光的搭配,打造出溫馨舒適的氛圍,使餐廚空間成為居家空間的視覺焦點。在有限的空間中,透過巧妙的設計,餐廚空間不僅能兼顧功能性,更能成為家庭生活中的亮點。
開放式廚房的設計既能擴大空間視覺,又能提升空間的通透感,然而,開放式空間的限制以及油煙問題,是亟欲克服的問題。
在21坪的預售屋中,考量到屋主烹飪以輕食為主,較少大火快炒,因此在開放式廚房中規劃了IH爐,而為了解決油煙問題,設計師選用櫻花最新款的近吸排油煙機,能有效將油煙吸入,避免飄散至公共空間。此外,餐廳緊鄰廚房,讓客廳與廚房略有區隔,更能有效阻隔油煙,提供舒適的用餐環境。
為了兼顧美觀與實用性,廚房的防濺材質選用石材紋理的大板磚,不僅具備耐髒易清潔的優點,更將廚房打造成視覺焦點。而屋主指定的金色把手與槍色龍頭,則為空間增添了奢華質感,讓廚房成為整體設計的一大亮點。
23坪老屋,居住者是一位熱愛料理的部落客,為了滿足屋主對美食拍攝的需求,以及將廚房作為主要生活空間的期待,設計師將原本位於後陽台的廚房移至室內中心,藉由重新規劃格局,給予屋主夢想中的餐廚設計。
考量到屋主擁有大量的鍋碗瓢盆,以及經常在廚房與親友聚會的需求,設計師採用了ㄇ字型的廚具配置,不僅提供了充足的備餐空間,更讓屋主在烹飪時可以輕鬆地將料理端上中島,與親友分享美食。
為了營造出輕美式的風格,設計師特別將原本平整的輕鋼架拆除後,露出鐵皮屋頂的原始結構,利用頂樓加蓋的斜屋頂,再搭配木質作為天花板架構,營造出溫馨的美式風格。將功能性與美觀性完美結合,讓廚房不僅是一個烹飪的場所,更是一個充滿生活氣息的社交空間,為屋主打造了一個理想的料理天地。
11坪的新成屋,在有限的空間中,設計師巧妙地將廚房與客廳結合,創造出一個多功能的生活空間。由於屋主不希望更動原有建商提供的廚具及位置,設計師著重在如何利用現有格局,並透過巧妙的設計手法,讓原本平凡的廚房變得更具特色。
考量到建商提供的廚具外觀較不理想,設計師決定將其隱藏起來。透過機關設計,將廚房與電視牆結合,創造了一體兩面的設計,將廚房藏於電視牆後方,讓客廳成為主要的活動區域,符合屋主的需求,化解電視牆擺放位置的問題。
餐廳的設計則以實用性為主,為了培養小朋友在餐桌用餐的習慣,設計師特別選購了一款可調整高度的餐桌,隨著孩子的成長可以隨時調整高度,讓用餐變得更舒適,同時因為餐廳規劃於進門處,預留有方便進出的動線,將有限的空間發揮最大的效益,打造出一個舒適、實用又美觀的家。