台北食尚新風貌
除了品嚐美食，用餐飲酒的環境，已成為現代人在滿足口慾之際，更大的身心需求。人文薈萃、藝術抬頭的台北城市，飲食型態隨時蛻變，無論是座立街頭、隱身巷弄或是隸屬在飯店或名牌建築內的餐飲空間，桌椅的設計、使用的餐具、擺放的刊物、播放的音樂，鮮明和獨特的主題風格，早已是食物提供之外的最重要也最精彩的競爭元素。
擁有高密度消費族群的絢爛東區是各類商家的百家爭鳴之地，而座落於微風廣場對面一棟以簡白線條設計的白色建築，便是相對顯得脫俗優雅的MOT概念館。致力於推廣將藝術、設計、品味帶入生活美學的MOT概念館，早在藝術展覽和品牌家具上經營多時，此次則是要將觸角延伸至與生活美學更不可分的Bar+Bistro。
位於MOT概念館一樓的MOT/BAR，擁有自透明玻璃望入細長優雅的明亮吧台高座區，以及紗簾黑毯黑皮牆營造出神秘和慵懶的隱密低椅座區。白天以良好採光呈現簡約優雅的午茶環境，品嚐講究的手工研磨咖啡和進口有機茶品。夜晚之後，則將空間染上紫紅微光，音樂也隨之轉換，變身為低調時尚酒吧，提供各式創意特調和梵谷伏特加等純飲酒品。MOT/BAR的特製餐點是最為人稱道的特色之一：以精選天然純麥，手工製成正統義大利薄餅皮，現點現烤的義式pizza是甫於春天推出的熱門項目，主廚更特別研發香蕉杏仁口味，微甜的香蕉與杏仁的脆薄，搭以淡淡麥香餅皮，一口咬下前所未有的多重口感絕妙滋味。西班牙中餐後晚餐前的TAPAS，更是店家特別設計的搭酒小食，包括：明太子軟絲、羅馬燉牛肚、家鄉牛肉丸佐特製辣番茄醬汁、酥炸墨西哥辣椒等，道道滋味濃厚的小點。與三五好友點杯威士忌純飲或是輕酒精特調搭配TAPAS，倘佯於如此時尚優質氛圍中奢侈的浪費時間，是最悠閒不過的人生享受。
MOT/BAR以人文揉塑空間、以美學繪染氣氛，一杯咖啡、一口酒香、一道小食，佐以設計、藝術，咀嚼這一刻生活滋味；少一點飲食負擔，慢一點生活步調，輕一點心情重量，分享這更美好的每一天。
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